Продукты для памяти внимания зрения и умственной деятельности: Названы пять продуктов для улучшения работы мозга и памяти — Российская газета

Продукты для памяти, внимания, зрения, умственной деятельности

Добавление этих продуктов и напитков в ваш рацион может улучшить и повысить внимание, память, зрение и умственную деятельность. Здоровое питание залог здоровья на долгие годы!

Автор: Geekcifer

Хаттабр

Опубликовано 3 года назад

,

Поделись
С ДРУЗЬЯМИ

8,513
Просмотров

1.

Женьшень, рыба, ягоды или кофеин?

Послушайте этот шум, вокруг нас эти споры о еде и диетических добавках, и вы поверите, что они могут сделать все, от улучшения резкости фокусирования, увеличения памяти, внимание и улучшить умственную деятельность.

Но действительно ли они работают? 

Нельзя отрицать, что с возрастом наше тело растет вместе с нами. Приятной новостью будет то, что вы можете улучшить свои шансы на поддержание здорового мозга, если вы добавите в свой рацион «умные» напитки и продукты.

2.

Кофеин Может Сделать Вас Более Бодрым и Бдительным

Там нет волшебной пыли, чтобы сделать вас умнее и повысить IQ — некоторые же вещества как кофеин, могут активизировать вас и помочь вам сконцентрироваться. Находясь в шоколаде, энергетических напитках, кофе и некоторых лекарствах, таурин и кофеин дает вам тот безошибочный шум пробуждения, хотя последствия краткосрочны. И чем больше пьете часто эффект бывает все меньше: переусердствуйте с кофеином, и это может вызвать у вас беспокойство и неудобство.

3.

Сахар может усилить тревогу

Сахар — это предпочтительный источник топлива вашего мозга — не простой столовый сахар, а глюкоза, которую ваше тело вырабатывает из сахара и углеводов, которые вы едите. Вот почему стакан свежего или другого фруктового сока может предложить краткосрочный импульс памяти, мышления и умственных способностей.

Слишком много, и память может быть нарушена — вместе с остальными. Полегче с добавлением сахара, так как он был связан с болезнью сердца и другими последствиями.

4.

Ешьте завтрак, чтобы подпитывать свой мозг

Соблазн пропустить завтрак? Исследования показали, что завтрак может улучшить  внимание и краткосрочную память. Студенты, которые едят утром, как правило, работают лучше, чем те, кто этого не делает. Продукты, входящие в список пищи для головного мозга, включают в себя цельные зерна с высоким содержанием клетчатки, фрукты и молочные продукты. Просто не переедай; исследователи также обнаружили, что высококалорийные завтраки препятствуют концентрации и приводят к сонливости.

5.

Рыба действительно пища для мозга

Источником белка, связанным с большим усилением мозга, является рыба, богатая омега-3 жирными кислотами, которые являются ключевыми для здоровья мозга. Эти здоровые жиры имеют удивительную силу влияния на мозг: диета с их более высоким уровнем  была связана с более низким уровнем развития деменции и риска инсульта и более медленным умственным упадком; плюс, они могут играть жизненно важную роль в увеличении памяти, тем более, что мы становимся старше.

Для здоровья вашего мозга и сердца, кушайте по две порции рыбы еженедельно.

6.

Добавить суточную дозу орехов и шоколада

Орехи и семена являются хорошими источниками антиоксидантного витамина Е, которые были связаны в некоторых исследованиях с меньшим когнитивным снижением по мере старения. Темный шоколад также обладает другими мощными антиоксидантными свойствами, и содержит природные стимуляторы, такие как кофеин, которые могут усилить фокус.

Наслаждайтесь до 30 грамм в день орехов, семян и темного горького шоколада, чтобы получить все преимущества, которые вам нужны, с минимальным количеством лишних калорий, жира или сахара.

7.

Добавить авокадо и цельное зерно

Каждый орган в организме зависит от кровотока, особенно мозг и сердце. Диета с высоким содержанием цельных зерен и фруктов, таких как авокадо, может снизить риск сердечных заболеваний и снизить уровень плохого холестерина. Это уменьшает риск образования налета и улучшает кровообращение, предлагая простой, вкусный способ запуска мозговых клеток.

Цельные зерна, такие как попкорн и цельная пшеница, также способствуют пищевому волокну и витамину Е. Хотя авокадо имеет жир, это хороший для вас мононенасыщенный жир, который помогает при здоровом кровообращении.

8.

Черника — это супернасыщение

Исследования на животных показывают, что голубика, черника могут помочь в защите мозга от микро повреждений, спровацированных свободными радикалами, и может уменьшить последствия возрастных состояний, таких как  слабоумие или болезнь Альцгеймера. Исследования также показывают, что диеты, богатые черникой, улучшают как способность к обучению, так и мышечную функцию стареющих крыс, делая их мысленно равными гораздо более молодым крысам.

9.

Преимущества здоровой диеты и питания

Это может показаться банальным, но это правда: если ваша диета не содержит необходимых питательных веществ, это может повредить вашей способности концентрироваться. Употреблять слишком много или слишком мало может также мешать вашему вниманию. Тяжелая еда может заставить вас чувствовать усталость, в то время как слишком мало калорий может привести к отвлечению голода.

Воспользуйтесь своим мозгом: Стремитесь к хорошо сбалансированной диете, полной разнообразных здоровых продуктов.

10.

Витамины, минералы и добавки?

Полки магазинов кричат о добавках, утверждающих, что улучшат ваше здоровье. Несмотря на то, что многие из отчетов об увеличении мощности таких добавок, как витамины B, C, E, бета-каротин и магний, являются многообещающими. Добавки полезно только людям, в чьих диетах не хватает конкретного питательного вещества. Некоторые исследователи осторожно оптимистично относятся к комбинациям женьшеня, гинкго и витаминов, минералов и трав и их воздействию на мозг, но нужно еще больше доказательств. Проконсультируйтесь с вашим врачом.

11.

Приготовьтесь к большому дню

Хотите активировать свою способность концентрироваться? Начните с еды из 100% фруктового сока, цельнозерновой бублик с лососем и чашку кофе. В дополнение к тому, чтобы хорошо питаться, эксперты также предлагают следующие рекомендации:

• Получите хороший ночной сон.
• Оставайтесь гидратированными.
• Упражнение, чтобы помочь заострить мышление.
• Медитируйте, чтобы очистить мышление и расслабиться.

Пища для ума — НЦЗД

Старший дошкольный (от 4 до 6 лет) и младший школьный (от 6 до 10 лет) возраст – это два очень важных периода в жизни ребенка. Именно в это время происходит интенсивное развитие памяти, речи, внимания, идет становление характера, эмоциональной сферы и многих привычек, в том числе и пищевых.

Для того чтобы обеспечить правильное развитие ребенка в различные возрастные периоды, пища не только в количественном, но в качественном отношении должна строго отвечать физиологическим потребностям и возможностям детского организма.

Особенно важно правильно подойти к вопросу питания детей, которые впервые пойдут в школу. В этот ответственный период повышенных психологических, физических, умственных и эмоциональных нагрузок, следует поддержать организм ребенка всеми необходимыми питательными веществами.

Мозг по весу составляет всего 2 — 3% от массы тела, зато потребляет около 20% всей энергии, получаемой с пищей.

Зависимость интеллекта от качества питания можно считать доказанной. Широкомасштабные исследования достоверно подтвердили: недоедание матери в период беременности и скудное питание ребенка в младенческом возрасте оказывают практически необратимое негативное влияние на развитие умственных способностей.

Клетки головного мозга, как и все остальные клетки организма, состоят из белков, жиров и углеводов.

Роль белков в жизнедеятельности организма ребенка исключительно велика и многообразна. Так как ребенок практически не имеет резервных запасов белка, ему требуется постоянное поступление белка с пищей, в первую очередь белка животного происхождения, в состав которого входят незаменимые (не образующиеся в организме) аминокислоты.

Жиры входят в состав клеток и клеточных мембран. Очень важно поступление с пищей незаменимых полиненасыщенных жирных кислот, которые выполняют в организме важнейшие функции. Они необходимы для нормального развития головного мозга и органов зрения, становления иммунитета и пр.

Полиненасыщенные жирные кислоты, особенно кислоты группы омега-3 регулируют уровень холестерина. Ими богаты тресковая печень, рыбий жир и вообще жирная рыба — форель, кета. Полезны кукурузное, соевое, льняное растительное масло. Одной столовой ложки любого растительного масла достаточно для удовлетворения суточной потребности в полиненасыщенных жирных кислотах. Кстати, растительное масло тем полезнее, чем ближе к северу выращен урожай масличной культуры.

Нашему мозгу, чтобы правильно работать, нужно много глюкозы. Обычно мы получаем ее из продуктов, богатых углеводами — таких, как хлеб, крупы, кондитерские изделия, сахар. Кстати, глюкоза — единственный источник энергии для наших нервных клеток — нейронов, они очень чувствительны к ее содержанию в крови, поэтому ее недостаточное поступление моментально отражается на работе мозга.

С разнообразной пищей ребенок получает не только белки, жиры и углеводы, но и витамины и минеральные вещества, которые также необходимы для активной работы мозга.

Витамин B1 (тиамин) — витамин ума. При физических и умственных нагрузках потребность в этом витамине увеличивается в 10-15 раз. Он воздействует на обмен веществ и функцию нервной системы. Витамин В1 в большом количестве содержат оболочки зерновых продуктов, крупы, (гречневая, пшенная, овсяная), лущеный горох, дрожжи, картофель, ежевика, малина, цикорий, чернике, шиповник, щавель.

Витамин В2 (рибофлавин) — стимулятор обмена веществ. Он участвует в тканевом дыхании, воздействует на регенерацию тканей. Потребность в этом витамине хорошо покрывается растительной пищей: это крупа, хлеб, горох, многие овощи и фрукты. Рибофлавина много в облепихе, одуванчике, цикории, шиповнике.

Витамин В6 (пиридоксин) — витамин крепких нервов – влияет на возбудимость и сократимость нервно-мышечного аппарата, улучшает долговременную память, повышая оперативность интеллектуальных процессов. Содержится в бананах, картофеле, овсянке, тунце, курятине. Дневную норму можно получить из 200 г говядины и 50 г хлопьев с отрубями. Богаты этим витамином блюда из картофеля, пшеницы, капусты, гороха, гречихи, сладкого перца, риса, некоторых фруктов.

Витамин С (аскорбиновая кислота) — витамин иммунитета. При дефиците аскорбиновой кислоты работоспособность снижается. Возможно развитие такой болезни, как цинга. Аскорбиновая кислота является антиоксидантом и укрепляет мембраны клеток, повышает устойчивость к дефициту кислорода и другим экстремальным факторам. Основной источник витамина С — растительные продукты: большинство овощей и фруктов, а также черная смородина, цитрусовые, киви, шиповник.

Витамин А (ретинол) влияет на остроту зрения. Потребность в витамине А повышается в 3-4 раза во время соревнований, физических нагрузок, стрессов. Витамин А в форме каротиноидов содержится не только в культурных растениях (морковь, шпинат, перец, лук, салат, помидоры), но и в дикорастущих (боярышник, ежевика, ирга, калина, малина, рябина, черника, шиповник).

Витамин Е (токоферол) увеличивает скорость нервных процессов, быстроту реакции и интеллект. Токоферол обладает антиокислительными свойствами. Витамина Е много в растительных маслах, зародышах злаков, зеленых овощах, облепихе, шиповнике, а также ежевике, рябине.

Витамин Р — витамин проницаемости. Под витамином Р понимается большая группа разнообразных (свыше 500) химических соединений, (полифенольные соединения, или биофлавоноиды). Они не только укрепляют капилляры, как считалось раньше, но и оказывают антиокислительное, антимикробное, противовирусное, антитоксическое, противовоспалительное, спазмолитическое, противоязвенное, регенерирующее, противоопухолевое и желчегонное действие. Биофлавоноиды содержатся в тех же продуктах, что и витамин С, т. е. овощах и фруктах.

Недостаток витамина F может приводить к депрессии и нарушениям памяти. Он содержится в зелени, листьях капусты, шпинате.

Холин – это жироподобное вещество, которое помогает поддерживать связь между разными участками мозга. Его дефицит приводит к рассеянности, невозможности сосредоточиться. Холин — один из компонентов лецитина, который содержится в яичных желтках, субпродуктах (говяжья и свиная печень, почки).

Кальций. Универсальный регулятор процессов жизнедеятельности. Принимает участие в передаче нервных импульсов, секреции гормонов и медиаторов, деятельности анализаторов и др., стабилизирует возбудимость клеток. Недавно установлено, что этот элемент способен бороться с депрессиями. Содержится в молочных продуктах, сухофруктах, капусте брокколи, миндале, сардинах. Во многих плодах и овощах также содержится значительное количество кальция. К ним относятся абрикосы, виноград, горох, капуста, зеленый лук, петрушка, салат, слива, шелковица и др. Щавель и шпинат богаты кальцием, но наличие щавелевой кислоты препятствует его усвоению. Идеально усваивается кальций в составе баклажанов, свеклы, брюссельской капусты, томатов. Кальций содержится и во многих дикорастущих съедобных растениях: бруснике, кизиле, чернике и др.

Калий. Участвует в процессах передачи нервного возбуждения, проведения импульсов по нервным волокнам, регулирует возбудимость мышц, способствует расширению капиллярной сети, улучшает кровоснабжение работающих мышц. Он особенно необходим для нормальной деятельности сердца. Наиболее богаты калием сухофрукты, такие, как урюк, изюм, курага, сухие персики, финики, чернослив. Много калия в печеном картофеле, томатах, зелени петрушки, шпинате, брюссельской капусте, черной смородине, фасоли, сельдерее, инжире. Дополнительным источником калия могут быть брусника, ежевика, малина, одуванчик, цикорий, черника, шиповник и др.

Фосфор настолько тесно связан с кальцием, что чаще всего говорят о фосфорно-кальциевом обмене. Он участвует во многих видах обмена веществ. Особенно важен он для функций нервной и мышечной систем. Фосфор содержится в небольших количествах в животных продуктах — мясе, рыбе. Хорошим его источником являются лишь сухофрукты, бобовые, хлебопродукты, а также овощи и травы: лук, петрушка, пастернак, капуста, хрен, салат, морковь, свекла.

Железо входит в состав гемоглобина, окислительно-восстановительных ферментов, тем самым, участвуя в транспорте кислорода в тканевом дыхании. Железодефицитная анемия, которая часто выявляется у детей раннего возраста, приводит к тому, в старшем возрасте, особенно в начальной школе, ребенок неусидчив, не может сосредоточиться на уроках, двигательно расторможен, ухудшаются концентрация внимания и память.

Очень важно учитывать не только количественное содержание железа в продуктах, но и его качественную форму. Различают два основных вида железа: гемовое, которое содержится в мясных продуктах, и негемовое – преимущественно в продуктах растительного происхождения.

Гемовое железо хорошо всасывается и усваивается организмом независимо от влияния других ингредиентов пищи, процент его усвоения составляет 17 – 22%, тогда как всасывание негемового железа значительно ниже, 3 – 5%, и на его усвоение оказывают влияние как активаторы (органические кислоты, белки, углеводы, витамины) так и ингибиторы всасывания (фитаты, фосфорно-кальциевые соединения, пищевые волокна и др. ). Степень усвоения негемового железа во многом зависит от состава рациона. Так, добавление 50 г мяса к овощному блюду или кашам увеличивает усвоение содержащегося в них железа в 2 раза, добавление 50 г рыбы усиливает этот процесс в 1,5 раза.

Дефицит магния провоцирует бессонницу и головные боли, истощая кору головного мозга, снижая ее возможности и работоспособность, становится причиной раздражительности, забывчивости, вызывает частые головокружения. Содержится магний в отварном картофеле, капусте брокколи, плавленом сыре, какао-бобах, молоке, бананах, меде, миндале, рыбном филе, фасоли, горохе, орехах, крупах, зелени, морепродуктах.

Недостаток хрома вызывает тревожность, потенцируя чувство беспокойства. Содержится в кукурузе, черном хлебе, черном чае, мясных блюдах с гарниром из отварного картофеля в мундире и многих других обычных продуктах питания.

Недостаток йода ведет к депрессиям. Хронический дефицит йода с самого раннего возраста может приводить к кретинизму. При дефиците йода страдает память, нарушаются мелкие движения рук, с которыми связано развитие речи, внимание, способность складывать слова в предложения, переработка зрительной и слуховой информации. Источник — водоросли, мидии, креветки, морская капуста, рыба, йодированная соль, шампиньоны.

Цинк, так же как железо, антиоксидант, он защищает клетки мозга от вредных воздействий. Он влияет на все виды обмена, входит в состав белков мозга, контролирует синтез тех белков, которые отвечают за память и обучаемость. Если ребенок стал плохо видеть в темноте, щурится, хотя нет явных нарушений зрения, следует проверить содержание цинка в крови. Цинка много в сельди, макрели, печени, мясе, яйцах, грибах, зерновых, кедровых орешках, семечках тыквы и кунжута. Он лучше усваивается из мясных продуктов, чем из растительной пищи.

Режим питания младшего школьника напрямую связан с распорядком его дня. Значительную часть времени дети проводят в школе. В связи с этим следует учитывать чередование умственных нагрузок и периодов отдыха. В период значительных умственных нагрузок питание должно быть дробным и легкоусвояемым. Плотную часть рациона, сытный обед, поставляющий белки и жиры и требующий долгого переваривания следует перенести на период более или менее продолжительного отдыха.

Примерный режим дня младшего школьника:

• 07.30 — 08.00 Завтрак дома
• 10.00 — 11.00 Горячий завтрак в школе
• 12.00 — 13.00 Обед дома или в школе
• 19.00 — 19.30 Ужин дома

Пища для завтрака не должна быть тяжелой, перенасыщеной жирами. Это может быть рыба, вареное яйцо или омлет, котлета, творог, каша. И обязательно — какие-нибудь овощи или фрукты. Можно дополнить меню чаем, какао с молоком или соком.

Обед должен содержать продукты, богатые белками. Мясо, птица или рыба способствуют наполнению крови аминокислотами, стимулирующими мозговую активность.

За ужином, наоборот, не нужно есть продукты с высоким содержанием белков. Вместо этого хороши углеводы, которые наиболее благоприятно действуют именно незадолго до сна.

Клубника, земляника и черника улучшают координацию движений, концентрацию и кратковременную память.

Очень полезны для развития интеллекта ягоды (клюква, черника, виноград), овощи (белокочанная капуста и свекла) и рыба (лосось, тунец, сардины и жирная сельдь).

Шоколад повышает интеллектуальную активность. Потребление шоколада способствует выработке в организме серотонина — нейромедиатора и биологически активного вещества, нехватка которого может привести к снижению настроения и даже депрессии. Также шоколад содержит стимулятор теобромин, резко повышающий настроение. Горькие сорта шоколада активизируют работу мозга и оказывают положительное воздействие на сердечно-сосудистую систему. Особенно благотворное влияние на работу головного мозга оказывают сорта с повышенным содержанием какао (выше 70%).

Польза орехов неоспорима. Во всех орехах — неповторимый уникальный баланс витаминов и микроэлементов. Они богаты сложными белками, необходимыми для всех тканей. Орехи — источник растительных белков, углеводов, пищевых волокон и жира с высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот, витамина Е, витаминов группы В, калия, магния, кальция, фосфора, железа, марганца, меди и других полезных и необходимых организму веществ. Пищевая ценность орехов обеспечивается благоприятным сочетанием в них белков и жиров; в ореховом белке содержится много незаменимых аминокислот. Благодаря наличию олеиновой кислоты, полиненасыщенных жирных кислот и других веществ орехи полезны для работы мозга. Однако не стоит забывать, что орехи могут вызывать аллергию, поэтому детям их следует давать в очень малых количествах.

Продукты, которые помогут школьнику справиться с высокой умственной нагрузкой

Рекомендации по правильному питанию школьников, которое поможет им справиться с учебной нагрузкой, подготовили специалисты Минского зонального центра гигиены и эпидемиологии.

Освоение школьной программы требует от детей высокой умственной активности. Вместе с тем ребенок растет и развивается. Именно поэтому энергия, питательные вещества и витамины нужны ему как никогда. 

Питание ребенка должно быть регулярным (не менее пяти раз в день) и, что очень важно, разнообразным. Разнообразие продуктов увеличивает количество поступающих полезных компонентов, необходимых для разного вида работы мозга.

Прежде всего, нужно обеспечить растущий организм достаточным количеством белка. Недостаток белка приводит к замедлению мыслительных процессов, ребенку становится сложно усваивать большое количество информации. Поэтому обязательные продукты для мозга – это творог, куриная грудка, яйца, бобовые.

Необходимы школьникам и углеводы, недостаток которых снижает общий тонус детского организма – здесь уже не до мыслительной деятельности. В рационе должны преобладать сложные углеводы, например, хлеб грубого помола, каши, фрукты и овощи. Ежедневно на столе школьника должно быть не менее 400 г фруктов и овощей, тогда в организм ребенка будут поступать почти все необходимые организму витамины, микроэлементы и биоактивные вещества.

Конфеты, печенье, булки – это быстрые углеводы, в которых, много сахара. А большое количество сахара вовсе необязательно: уровень энергии от избытка сладкого очень быстро повышается, но и так же быстро падает, что вызывает апатию и чувство голода. Сложные же углеводы дают не быстрый, но длительный энергетический эффект.

Не менее важны для здоровья школьника и жиры. В пищевом рационе школьников на две трети животных жиров должна приходиться одна треть растительных. Основой растительных масел являются полиненасыщенные жирные кислоты. Среди них есть незаменимые — линолевая, линоленовая и арахидоновая, которые организм не может синтезировать сам. Ценнейшим компонентом растительных масел является и витамин Е (токоферол), который повышает выносливость, снижает утомляемость.

Обязательно включение в пищевой рацион ребёнка растительного масла, жирных сортов морской рыбы и орехов при условии отсутствия аллергических реакций.

Чтобы ребенок был здоровым и умным, необходимо включать в его рацион продукты, которые помогут его мозгу работать максимально продуктивно. 

Рыба, особенно жирная (лосось, сёмга, скумбрия) – источник омега-3 жирных кислот. Именно эти кислоты участвуют в передаче нервных сигналов между нейронами мозга, а также необходимы для строительства нервных клеток. На улучшение умственной деятельности влияет также наличие в рыбе йода, фосфора и витамина В12. Благодаря этим компонентам пищи у ребёнка развивается память, внимание, способность сосредотачиваться.

Яйца имеют богатый минеральный и витаминный состав. Желтки содержат холин, который способствует лучшей концентрации и благотворно влияет на работу нервной системы. 

Орехи повышают уровень серотонина – вещества, положительно воздействующего на центральную нервную систему. Наличие в орехах комплекса биологически активных веществ и лецитина способно снимать нервное напряжение, укреплять память, повышать концентрацию внимания. Особо стоит отметить грецкий орех. Он отличается высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот, которые необходимы для полноценной работы мозга. Пять грецких орехов – это суточная норма, помогающая быстро думать. С осторожностью следует подходить к орехам, если ребенок страдает аллергией.

Молочные продукты, которые, помимо животных белков, содержат кальций, витамины, аминокислоты – обязательный компонент рациона школьника. Молоко содержит протеины, большое количество легкоперевариваемых жиров и лактозу. И это, не говоря уже про кальций, без которого невозможно нормальное функционирование нервной системы. В случае, если ребенок отказывается пить молоко, на помощь придут йогурты и кисломолочные продукты.

Мясо – источник белка. В мясе содержится большое количество важных веществ: аминокислоты, железо, фосфор и другие элементы, витамины группы В. Все это необходимо для стабильности нервной системы, остроты зрения, и, конечно же, развития мозга. Мясо следует употреблять вместе с пищей, богатой витамином С, который улучшает усвоение железа в организме (помидоры, капуста, болгарский перец, др. овощи).  Отдавайте предпочтение говядине, телятине, нежирной свинине.

Овощи, и фрукты содержат огромное количество витаминов и минеральных веществ, углеводы, которые медленно расщепляются – все то, что необходимо для эффективной умственной деятельности.

Яблоки – одни из самых богатых витаминами и микроэлементами фруктов, помогающими общему укреплению организма и поднимающими иммунитет. При этом фосфор, содержащийся в яблоках, способствует укреплению нервной системы и стимулирует мозговую деятельность.

Разноцветные овощи – помидоры, брокколи, баклажаны, тыква, морковь, шпинат, болгарский перец, кукуруза – содержат большое количество антиоксидантов, восстанавливающих поврежденные клетки.

Брокколи – один из главных источников витамина К, который улучшает работу мозга. Также в ней содержится бор, нехватка которого приводит к снижению мозговой активности. Вообще для работы мозга очень полезны все виды капусты, к примеру, брюссельская повышает способность к концентрации внимания.

Каши. Гречка, геркулес, нешлифованный рис – это богатые источники сложных углеводов, клетчатки и витаминов группы В. Съев кашу на завтрак, ребенок еще долгое время не будет испытывать чувство голода, ему хватит энергии для умственного труда, снизится тяга к сладкому. Каждая каша содержит полезные микроэлементы и витамины, так что лучше чередовать каши друг с другом. Каши, как и рыбу или яйца, лучше всего есть с овощами – свежими или тушеными.

Бобовые. Очень полезна фасоль, горох, нут и чечевица, благодаря содержанию в них протеина и сложных углеводов, а также клетчатки, плюс витаминов и минералов. Все эти вещества улучшают краткосрочную и длительную память. 

Темный шоколад без добавок благотворно влияет на работу мозга, а также способен быстро улучшать настроение. Какао-бобы содержат магний – микроэлемент, необходимый для нормальной работы памяти. Также какао способствует расширению сосудов, улучшению кровообращения, стимулированию мозговой деятельности. Полезным для ума школьника будет именно горький черный шоколад, в котором содержание какао-бобов больше, чем в других видах шоколада.

Мед – уникальный по своему составу продукт. Абсолютно все вещества, входящие в его состав, полезны для организма. Он повышает иммунитет и является мощным источником энергии, отвечает за работу мозга. Ложки меда в день будет вполне достаточно для поддержания здоровья. Важно помнить, что мед лучше употреблять в пищу в чистом виде, а не добавлять, например, в чай – при термической обработке этот продукт утрачивает свои полезные свойства. Мед можно добавлять в каши. Он является вкусной и полезной альтернативой сахару. Однако следует учитывать, что мед является высокоаллергенным продуктом.

Не забывайте про воду. Для школьников это особенно важно, так как обезвоживание и недостаток жидкости негативно сказываются на умственной активности. Чтобы этого избежать и улучшить работу мозга, надо выпивать не менее 1-1,5 литра воды в день. И речь идет о питьевой воде, а не газированных напитках и чае – вода должна быть основным источником поступления жидкости.

Как бы вы не хотели побаловать ребенка, постарайтесь избегать злоупотребления такими продуктами, как чипсы, сладкие газированные напитки, фаст-фуд, соковые концентраты. Изобилие в пище вредных продуктов ведет к снижению уровня интеллектуальных способностей ребенка.

Статьи: 5 полезных советов, как улучшить память и работу мозга

Многочисленные исследования доказывают, что регулярные физические упражнения и качественное питание улучшают когнитивные функции мозга, то есть способность к запоминанию, обучению и в целом выживанию. Напротив, вредные привычки, такие как алкоголь, курение и несбалансированное питание негативно влияют на умственную деятельность и в некоторых случаях даже становятся причиной различных заболеваний головного мозга.

Чтобы улучшить мозговую активность, придерживайтесь следующих рекомендаций.

Правильно питайтесь

Нашему мозгу необходимы продукты, в которых содержится большое количество ненасыщенных жирных кислот омега-3, омега-6, антиоксиданты, витамины Е, B6, магний и цинк. Это могут быть различные сорта морской рыбы, орехи, злаки, овощи, фрукты и сухофрукты. Прекрасно улучшают умственные способности ягоды черники, малины, ежевики. В них содержатся антиоксиданты, которые замедляют процесс старения и предупреждают нарушения мозговой деятельности. 

В орехах и семечках (особенно тыквенных), помимо жирных кислот, много тиамина и магния, которые улучшают память и внимание. Полезны для мозга в умеренном количестве различные специи – корица, тимьян, шафран, карри, имбирь. Овощи не только улучшают работу главного «дирижера» организма, но и в целом благоприятно воздействуют на наше здоровье. Самые доступные из них – морковь, свекла, капуста и шпинат –отлично стимулируют мозговую деятельность. Из фруктов полезны яблоки, груши, абрикосы.

Но чтобы наш мозг работал эффективно и умел преодолевать стрессы, ему нужна дополнительная подпитка специальными веществами. Среди них важное место занимает аминокислота – глицин. Она уменьшает психоэмоциональное напряжение, повышает умственную работоспособность, улучшает настроение, облегчает засыпание и нормализует сон.

Мощное антиоксидантное и стимулирующее действие на головной мозг оказывает растительный экстракт гинкго билоба. Он нормализирует мозговое кровообращение, обменные процессы в мозге, повышает эластичность сосудистых стенок и расширяет сосуды, что улучшает снабжение мозга питательными веществами и кислородом.

Также необходимый нутриент для здоровья мозга – лецитин. Это структурный элемент оболочек нервных клеток и волокон, способствует передаче нервно-мышечного импульса и укреплению нервной системы.

Полезным растением для качественной работы мозга является экстракт элеутерококка. Он отлично снижает утомляемость, стимулирует центральную нервную систему, восстанавливает и повышает физическую и умственную работоспособность.

Эти важные для мозга нутриенты вы найдете в ассортименте продукции Amrita. В частности, в «Смарт Баланс» содержатся такие микронутриенты, как глицин, магний, витамин В6.

Также полезны для мозга комплексы  «Гинкго Билоба», «Гинкго Форте», «Фитолецитин». Все они способствуют повышению концентрации внимания, улучшению памяти, эмоционального состояния и умственной деятельности.

Употребляя натуральные добавки, вы обеспечите стабильную и качественную поддержку мозга и нервной системы длительное время.

Высыпайтесь

Для активного запоминания информации и в целом для формирования памяти нам необходима концентрация внимания. Однако из-за частных недосыпов уровень нейронных связей, которые влияют на эти процессы в отделах мозга, существенно падает. Поэтому наш мозг вынужден работать на износ, чтобы сделать те или иные действия. В результате – мы не можем полноценно учиться, быть продуктивными на работе, даже в обычных бытовых делах – становимся рассеянными и забывчивыми. Старайтесь спасть не меньше 7-9 часов для поддержания нормальной функции мозга.

Ведите активный образ жизни

Физическая активность и регулярная сексуальная жизнь положительно влияют на работу мозга. Секс с любимым человеком способствует выработке так называемых гормонов «счастья» – дофамина и серотонина. Подобный эффект имеют и тренировки. В целом физическая активность и здоровые интимные отношения улучшают настроение и повышают мозговую деятельность.

Тренируйте память и учитесь

Попробуйте вспомнить, что вы ели на завтрак неделю назад? Наверняка, не вспомните. И тут дело не в возрасте. Сегодня много молодых людей 25-35 лет, в отличие от старшего поколения, не могут похвастаться отменным знанием исторических дат или простых химических формул, которые учили в школе. А современные школьники с трудом запоминают новую информацию. Корень проблемы кроется в недостаточной тренировке памяти, а также в излишестве гаджетов, которые заменяют нам мозг.

Следовательно, чтобы к 50 годам не остаться вовсе без памяти и предотвратить серьезные мозговые заболевания, нужно постоянно тренировать свой мозг. Это могут быть как решения простых головоломок через приложения на смартфонах, так и обучение иностранным языкам, чтение книг, решение математических задач и т. д. Отличный способ тренировки памяти и воображения – заучивание стихотворений с помощью образного мышления.

Большую роль играет эмоциональное состояние, в котором вы усваиваете новую информацию. Доказано, что яркое событие, произошедшее в процессе обучения, дает больший импульс в головной мозг и в разы улучшает процесс запоминания.

Отдыхайте

О пользе ничегонеделанья сейчас говорят все. Чтобы мозг качественно обрабатывал полученные данные, ему необходимо отдыхать. Для этого отлично подойдут медитации, когда вы полностью отключаете мышление и погружаетесь в ощущения. 5-15 минут в день достаточно для расслабления нашей главной умственной мышцы.

Мощное влияние на мозг и интеллект оказывают путешествия и познания чего-то нового. Если человек не развивает свой кругозор, он рискует иметь проблемы с памятью в преклонном возрасте. Поэтому открывайте для себя новые места, новые таланты и способности, знакомьтесь с разными людьми. А также подкрепляйте свой мозг полезными натуральными добавками – тогда вы сможете ясно мыслить и легко решать различные жизненные задачи до самой старости!

Продукты для улучшения памяти и работы мозга (мозговой активности)

Какие продукты улучшают память? Исследователи университета Джона Хопкинса установили, что шалфей может способствовать подавлению аминокислот, которые ответственны за нарушение памяти. Из этого открытия они сделали логичный практический вывод, и теперь в местной столовой ежедневно добавляют шалфей к чаю. Но не все продукты для улучшения памяти имеют доказанную эффективность.

Известное и неизвестное о продуктах для улучшения памяти и работы мозга

Следующий ниже список продуктов, стимулирующих работу мозга, включает как эффективных «борцов» за оптимальное состояние памяти и внимания человека, так и такие продукты, которые известны своей репутацией помощника для мозга, но справляются с этой задачей не всегда одинаково хорошо.

Кофе (кофеин)

Люди, далёкие от применения ноотропов, воспринимают кофе как главный стимулятор интеллектуальной активности, как аккумулятор, запускающий мозг. На самом деле кофе не повышает результативность при усвоении и запоминании информации, демонстрируя свойства, стимулирующие мозговую деятельность, эпизодически в зависимости от наличия благоприятных условий. Причём, если этот стимулирующий эффект регистрируется, то длится он не долго, а нервное возбуждение оборачивается резким снижением работоспособности.

Для того чтобы кофеин начал «работать» более продолжительное время на усиление концентрации, ускорение обработки информации, получаемой через визуальный канал, и на улучшение кратковременной памяти, необходимо комбинировать его L-тианином. Это аминокислота, способная проникать сквозь гематоэнцефалический заслон, нивелирует негативные проявления действия кофеина: повышение артериального давления, беспокойство. Для создания оптимального эффекта необходимо 50 мг кофеина к 100 мг L-тианина. В такой пропорции эти вещества содержаться только в БАДах. Однако, учитывая что L-тианин – один из элементов зелёного чая, приблизиться к оптимальной пропорции можно путём одновременного употребления 1-ой чашки кофе и 2-3 чашек зелёного чая.

Рыбий жир, морепродукты, семена льна, грецкие орехи, мясо травоядных, бобовые (Омега-3)

Все перечисленные в этой группе продукты, улучшающие память и работу мозга, объединяет наличие в них Омега-3 жирных кислот. А они действительно занимают центральное место в деле предупреждения возрастных изменений когнитивных функций (например, при нейродегенеративной болезни Альцгеймера) и в выборе меню для улучшения памяти и работы мозга. Важно, что повышение уровня умственных способностей при приёме продуктов с Омега-3, регистрируется и у здоровых взрослых людей.

По рецепту для улучшения памяти на основе перечисленных продуктов можно, например, сделать блюдо, которое называется «Стейк из сёмги с грецким орехом». Для этого понадобятся, кроме рыбного филе (600 г) и очищенных грецких орехов (70 г), ещё семена укропа (в классической рецептуре) и семена льна – в рецептуре доработанной.

Семена льна имеют слабовыраженный запах с рыбными ассоциациями и лёгкое ореховое послевкусие, что для основных ингредиентов не помеха. Но зато эта «добавка» сможет ещё больше повысить содержание Омега-3 в готовом блюде.

Для приготовления сёмга нарезается на порционные куски с подсаливаем. Орехи измельчаются и смешиваются с растительным маслом. Туда же добавляются семена укропа и льна. При желании всё это «связывается» ложкой белых молотых сухарей. Сёмга покрывается получившейся орехово-семенной смесью и ставится в духовку на 20 минут (температура 180-200 С).

Вопрос утраты ценностных характеристик при нагревании продуктов с Омега-3 жирными кислотами остаётся дискуссионным. Некоторые исследователи предполагают, что воздействие на продукт высоких температур должно навредить Омега-3. Однако с учётом того, что полиненасыщенные жирные кислоты обнаруживаются и в продуктах, подвергающихся неоднократному и сильному нагреванию, вероятнее всего, больше соответствует действительности точка зрения гарвардского доктора Фрэнка Сэкса. Согласно ей, реальную опасность для Омега-3 представляет не температура, а прямые солнечные лучи и условия хранения при доступе воздуха к продукту. Но, если это мнение кажется неубедительным, в описанном рецепте «пищи для памяти» семя льна, можно добавить уже на последней стадии готовности блюда.

В группу Омега-3 жирных ненасыщенным кислот, которые человеческим организмом не производятся, входят три вида:

• eicosapentaenoic acid (EPA),
• docosahexaenoic acid (DHA),
• α-linolenic acid (ALA).

При достаточной дозировке 1200-2400 мг в день (что соответствует одной-двум капсулам рыбьего жира) их влияние сказывается на концентрации внимания и эмоциональной стабильности. При недостатке – происходит расстройство функций центральной нервной системы, возникает хроническая усталость. Однако компенсировать недостаток Омега-3 с помощью рыбьего жира может не получиться из-за непостоянства содержания ненасыщенных жирных кислот в товаре разных производителей.

Льняное масло: жирные кислоты в маслах растительного происхождения

Среди продуктов для работы мозга нередко называют и «производные» от перечисленных выше продуктов – растительные масла: льняное, конопляное, соевое, тыквенное, ореховое. Однако стабильность Омега-3 в семени гораздо выше, чем в масле этого же растения. Действительно начальная концентрация Омега-3 в льняном масле очень высокая, но окислительные реакции, которым подвержено это и другие масла, приводит к тому, что продукт теряет всю свою полезность. Некоторые авторы говорят о прямом вреде такого масла для здоровья, поскольку в ходе окислительных реакций, возникающих при контакте с воздухом и под воздействием солнечных лучей, образовываются свободные радикалы, количество которых вскоре после приготовления начинает превышать норму.

Полностью от окисления растительные масла не спасает даже хранение в холодильнике. Поэтому, если выбирать, например, льняное масло в качестве источника улучшающих память Омега-3, то хранить его следует в непроницаемой для света ёмкости не больше месяца со дня вскрытия герметичной бутылки и не больше полугода с момента отжима.

Шоколад (какао)

Какао в составе чёрного шоколада содержит флаванолы – фитохимические соединения, которые способствуют улучшению памяти, могут стимулировать деятельность мозга. Дополнительно они нужны и для улучшения работы сердечно-сосудистой системы. Благодаря улучшению кровообращения и бесперебойной доставки питательных веществ к клеткам головного мозга (что обеспечивается взаимодействием молекул антиоксидантов), нормализуются нейрофизиологические процессы в тех отделах головного мозга, которые отвечают за память и обучение.

Большое количество какао-продуктов в каждой плитке считается основным достоинством чёрного шоколада и нередко указывается на самом видном месте обёртки. Однако лучше с задачей увеличения мозговой активности справляются тот шоколад, где выше содержание какао-масла (чем ближе к началу списка располагается компонент, тем его больше в составе продукта).

Трудности получения необходимых для укрепления памяти веществ из продуктов питания

Для улучшения памяти и работы мозга можно и нужно использовать не только те вещества, которые люди получают с продуктами питания, но и различные пищевые добавки, без которых простым расширением рациона проблема решается с очень большим трудом и затратами.

Так, например, значительную роль играет не только абсолютный объём потребления Омега-3 но и их соотношение с количеством Омега-6, поскольку полиненасыщенные жиры становятся конкурентами в борьбе за ферменты одной группы. В частности, в качестве особо значимой зависимости, исследователи назвали соотношение линоленой и альфа-липоевой кислот. В целом оптимальным считается соотношение Омега-3 к Омега-6 в пределах 1:1 – 1:4. а реальная оценка этого соотношения в рационе россиянина оказывается в диапазоне от 1:10 до 1:30.

Омега-6 самостоятельно человеческим организмом тоже не генерируются и поступают в организм с питанием. Однако в связи с особенностями современной сельскохозяйственной деятельности содержание в конечном продукте Омега-6 гораздо выше, чем Омега-3. Это касается и мяса выращенных на фермах животных, и сельскохозяйственных растительных культур (Омега-3 в дикорастущих растениях гораздо больше). С учётом общей тенденции, при которой в культуре питания жителей большинства регионов России процент морепродуктов и дикорастущих растений в рационе остаётся низким, выравнивать баланс приходится за счёт пищевых добавок с включением «диких» растительных компонентов.

Зачем мозгу нужен сахар

Дело в том, что тело человека извлекает необходимую ему энергию из жира и из сахара. А мозгу нужна только глюкоза. Человеческий организм работает на сахаре как на топливе: глюкоза — основной источник энергии. Все углеводы, попадающие в организм, превращаются в глюкозу. Она попадает в кровь и разносится по всему телу, давая необходимую для процесса метаболизма энергию. А преодолев гематоэнцефалический барьер, глюкоза беспрепятственно попадает в мозг.

Мозг работает без перерыва 24 часа в сутки, глюкозы нужно много, ее просто нет возможности запасать. И получить ее можно из пищи. Таким образом, глюкоза жизненно необходима для нормальной умственной деятельности человека. Если ее уровень снижается, организм приспособился превращать в нее фруктозу, лактозу и другие сахара.

Но не нужно спешить объедаться пирожными или другими вкусностями. Глюкоза беспрепятственно проникает в мозг только тогда, когда в этом есть необходимость. При избытке глюкозы она накапливается в организме в виде лишнего веса. Глюкоза, попавшая в мозг, но не израсходованная немедленно, превращается в гликоген. Это минимальный резерв энергетических веществ, рассчитанный на короткий промежуток времени, до следующего приема пищи. При снижении потребляемого числа углеводов, этот запас постепенно расходуется. Когда же он истощается, организм начинает сжигать пищевой жир и синтезировать кетоновые тела. Кетоновые тела — единственно возможный альтернативный энергетический источник для мозга.

Люди, которые придерживаются низкоуглеводной диеты, потребляют больше насыщенных жиров, ограничивая при этом углеводы и клетчатку, вынуждая организм сжигать сахара и жир. Но это уже достаточно экстремальные условия для организма. Это крайний вариант для мозга, ему необходимо хотя бы 30% энергии получать в виде глюкозы. Длительное голодание мозга приводит к нарушению мозговой деятельности, гипогликемии (резкому снижению уровня сахара в крови). Для хорошего самочувствия необходимо ежедневно поддерживать достаточный уровень глюкозы в организме.

Для правильного питания необходимы те продукты, которые являются источником глюкозы. К этой группе не относятся легкоусваиваемые углеводы: белый хлеб, сдоба, сахар. Гораздо больше необходимой мозгу глюкозы содержат свекла, лук, репа, турнепс, виноград, киви, изюм, финики, мед, кленовый сироп. Как же определить, сколько глюкозы достаточно организму? В среднем, человеку необходимо примерно 62 грамма глюкозы в сутки, что составляет 250 ккал. Но это должны быть продукты с глюкозой, а не сахар. Например, 3 столовые ложки меда — суточная норма.

Для сохранения здоровья очень важно не перебарщивать с потреблением сахара. Для стабильной работы мозга уровень сахара в крови должен поддерживаться на достаточном уровне. Высокий уровень сахара уже несет угрозу для работы мозга. Человеку для предотвращения диабета и деменции лучше заменить сахар на полезные источники глюкозы. В этом поможет гликемический индекс — показатель, характеризующий продукты по степени повышения сахара в крови. Низкий гликемический индекс у тех продуктов, которые незначительно увеличивают уровень сахара в крови. Высокий — соответственно сильно увеличивают. Второй полезный показатель гликемическая нагрузка — указывает на содержание клетчатки и скорость всасывания сахара в кровь.

Среди наиболее вредных для человека продуктов: сладкие напитки, соки, сдоба, конфеты и сладости, хлебобулочные изделия. Продукты, богатые на клетчатку и сложные углеводы, считаются оптимальными: вишня, грейпфрут, тыква, морковь, чечевица, нут, фасоль, цельнозерновая пшеница. Все, кто любит сладкое, должны употреблять продукты с высоким содержанием клетчатки. Она не только регулирует уровень сахара в крови, но и способствует хорошему пищеварению. Фрукты и овощи, как известно, полезны для организма из-за своего содержания растворимой и нерастворимой клетчатки. А если захочется сладенького, можно баловать себя черным шоколадом с высоким содержанием какао или попкорном. Так что для полноценной работы мозга специалисты рекомендуют сосредоточиться на продуктах с низким гликемическим индексом и низкой гликемической нагрузкой.

Последние Новости

«Склероз» трудно вылечить, но о нем можно забыть. – СПб ГБУЗ «Городская поликлиника № 97»

«Склероз» трудно вылечить, но о нем можно забыть.

Хорошая болезнь «склероз»:
Ничего не болит и каждый день новости.
Шутка пациента

Недовольство своей памятью выражает треть людей среднего возраста. Среди пожилых людей подобные жалобы распространены еще более широко. “Напомните мне, пожалуйста”, “Напрочь вылетело из головы”, “Простите, запамятовал” – этот длинный ряд жалоб на плохую память можно продолжить. Но любопытно, что Марк Туллий Цицерон однажды обронил фразу, ставящую проблему памяти с ног на голову: “Я ни разу не слышал, чтобы какой-нибудь старец забыл, где он закопал клад”.

Так что же такое память, и какие виды памяти существуют?

Память – это свойство центральной нервной системы усваивать из опыта необходимую информацию, сохранять ее, после того как раздражитель перестал действовать, и использовать для решения актуальных задач.
Память бывает кратковременной и долговременной.

Как проявляются нарушения памяти?

Возникают трудности в усвоении новой информации, сложности при осознаваемой попытке отыскать и воспроизвести нужный материал, особенно при большом объеме близкой по содержанию информации, быстрая забывчивость и др. Жалобы на нарушения памяти довольно часто встречаются в клинической практике врачей различных специальностей.

Что такое образная память?

Миллионы лет человек жил в условиях дикой природы. От состояния его сигнальной системы – зрения, слуха, осязания, обоняния зависела сама жизнь. Ощущение постоянной опасности организовывало по-своему мышление, реакцию, внимание, память. Не нужное забывалось быстро и без следа. Каким же образом выработалась самая лучшая форма запоминания? Достаточно просто и привычно, и потому наиболее экономно: память на звуки, запахи, цвета и т.д. Причем, память яркая, четкая – человек жил этим. Таким образом, в процессе естественного отбора у человека развилась образная память. Теперь такая память сохранилась лишь у дошкольников. Пользуясь образной памятью, человек воспринимает и воспроизводит воспринимаемое не словами, а образами, т.е. продолжает видеть их и уже работает с ними как хочет. Но человек стал превращаться в человека с развитием другого вида памяти – абстрактной, словесной. В словах можно выразить все то же и многое другое, чего не передашь в образах конкретного мира. К сожалению, уже к двадцати пяти годам словесная память переполняется воспринятой информацией – большей частью ненужной – возможность запоминать новое резко падает. Человек прекращает учиться. А безделье добивает даже то, что у него осталось. Девяносто процентов информации подается в усеченном виде голос (диктора, текст книги, обрывочные картинки телевизора и т. д.). Отсюда неконтролируемое забывание. Дефекты внимания, пробелы памяти. Именно из-за усеченной информации распадается детское восприятие. Образная память искусственно вызывает недостающие ощущения, дополняя усеченную информацию до полноценного образа, его вызвавшего. Сумел вообразить, значит помнишь. Обучение теперь сводится к пониманию. Понял – представил. Представил – уже знаешь.

Из – за каких причин может ухудшаться память?

Самая распространенная, но не единственная причина – это старение мозга. С возрастом каждый отмечает усиливающиеся трудности в припоминании некоторых деталей. Имена старых друзей или рецепты любимых блюд могут автоматически всплывать в памяти. В основном из нашей памяти исчезают детали, относящиеся ко времени и пространству. Например, мы забываем, куда положили очки, забываем код к замку автомобиля или место, где припарковали автомашину. Вне всякого сомнения – это ухудшение памяти.
Не отчаивайтесь, обусловленное возрастом снижение памяти не означает непременного ослабления ума. Положительного же в отношении памяти значительно больше. Действительно, многие из наиболее важных психических способностей (например, способность к принятию решений и творчеству) усиливаются с возрастом. Головной мозг состоит из сотен миллионов нервных клеток, которые мы, увы, из-за болезней, стрессов, плохой экологии безвозвратно теряем. Но даже если вести идеальный образ жизни, гибели нейронов, вызванной старением мозга, не избежать. Так, в 20 лет ежедневно умирает 10 тысяч нервных клеток, в 40 лет – 50 тысяч. При этом существенно страдает наша память – одна из самых загадочных функций мозга. А ведь объем информации, который способен хранить человеческий мозг, равен почти 20 тысячам томов энциклопедии!
Другими причинами ухудшения памяти являются:
травмы головы;
операции под общим наркозом;
длительный прием снотворных и транквилизаторов;
злоупотребление сигаретами, алкоголем, кофе, крепким чаем;
депрессия и усталость;
хроническое недосыпание;
недостаток витаминов, микроэлементов и воды;
информационный прессинг – человеку трудно запомнить все, что он видит и слышит.

Связаны ли между собой память и ум?

Великолепная память вовсе не является залогом проявления яркой и самобытной личности. В то же время не следует забывать о том, что и среди великих — и, несомненно, умных — людей встречались индивиды со слабой памятью. Например, Фарадей не мог обойтись без всевозможных записей и заметок. Среди пожилых ученых часто можно встретить людей, отличающихся так называемой академической рассеянностью. Они забывают порой многие элементарные вещи: свой домашний адрес, имя знакомого. Впрочем, это объясняется их высокой сосредоточенностью на научных проблемах. Кроме того, память и ум не одно и то же. Можно иметь отличную память и оставаться глупым человеком.

Тем не менее, существуют примеры уникальной памяти некоторых исторических личностей.

Такие люди и были, и есть. Великолепную зрительную память имели многие художники, писатели. Например, об известном французском рисовальщике Гюставе Доре рассказывают такую историю. Издатель однажды поручил ему сделать рисунок с фотографии какого-то альпийского пейзажа. Доре ушел, забыв взять с собой фотографию. Но на следующий день он принес совершенно точную копию. Отличной музыкальной памятью обладал Моцарт. Он чрезвычайно удивил Папу Римского, воспроизведя славившуюся сложностью партитуры папскую литургию, услышанную лишь однажды.
По свидетельству современников, Юлий Цезарь и Александр Македонский знали в лицо и по имени всех своих солдат — до тридцати тысяч человек.
Философ Сенека был способен повторить две тысячи не связанных между собой слов, услышанных лишь раз.

Считается, что у одних людей преобладает зрительная, у других слуховая память, действительно ли это так?

Типов памяти несколько: зрительная, слуховая, двигательная, эмоциональная и т.д. Огромная роль в запоминании отводится эмоциональной памяти – памяти на переживания. Она участвует в работе всех видов памяти, но особенно проявляется в человеческих отношениях. На эмоциональной памяти основана прочность запоминания материала: то, что у человека вызывает эмоции, запоминается без особого труда и на более долгий срок.
Наибольшего развития у человека обычно достигают те виды памяти, которые чаще всего используются. Большой отпечаток на этот процесс накладывает профессиональная деятельность. Например, у ученых отмечается очень хорошая смысловая и логическая память, но сравнительно слаба механическая память. У актеров и врачей хорошо развита память на лица. То, чем человек особенно интересуется, запоминается без всякого труда. Особенно отчетливо эта закономерность проявляется в зрелые годы.
Редкие, странные, необычные впечатления запоминаются лучше, чем привычные, часто встречающиеся.
Отсутствие достаточного внимания при восприятии информации не может быть возмещено увеличением числа ее повторений.
Сосредоточенность на изучаемом материале в сочетании с избирательностью позволяют человеку сконцентрировать свое внимание, а, следовательно, и настроить память на восприятие только потенциально полезной информации.
Для лучшего запоминания материала рекомендуется повторять его незадолго до нормального отхода ко сну. В этом случае запоминаемое лучше отложится в памяти, поскольку не будет смешиваться с другими впечатлениями, которые в течение дня обычно накладываются друг на друга и тем самым мешают запоминанию, отвлекая наше внимание.
О ситуациях, оставивших в нашей памяти яркий, эмоциональный след, мы думаем больше, чем об эмоционально нейтральных событиях. Положительные эмоции, как правило, способствуют припоминанию, а отрицательные препятствуют. Наверное, поэтому возникла шутка: «Я зла не помню – приходится записывать». Если в момент запоминания человек находится в приподнятом или подавленном настроении, то искусственное восстановление у него соответствующего эмоционального состояния при припоминании улучшает память.

Часто учителя говорят родителям, что их сын или дочь сообразительны, но невнимательны. Как быть в этой ситуации?

Если предложить человеку закрыть глаза и неожиданно ответить, например, на вопрос о том, какого цвета или формы предмет, который он не раз видел, мимо которого неоднократно проходил, но который не вызвал к себе повышенного внимания, то человек с трудом может ответить на поставленный вопрос. Многие люди ошибаются, когда их просят сказать, какой цифрой, римской или арабской, изображена на циферблате их ручных механических часов цифра 6. Нередко оказывается, что ее на часах нет вообще, а человек, десятки и даже сотни раз, смотревший на свои часы, не запомнил его. Процедура введения информации в память и представляет собой акт обращения на нее внимания. Существует несколько приемов компенсирования недостатка внимания.

Повторение
Дейл Карнеги называет повторение вторым законом памяти и приводит следующий пример: “Тысячи студентов-мусульман знают наизусть Коран – книгу примерно такого же объема, как Новый завет, и они в значительной мере достигают этого путем повторения. Мы можем запомнить все, что угодно, в разумных пределах, если будем достаточно часто повторять это” Чем больше объем информации, тем больше потребуется повторений для запоминания. Объемный материал запоминается легче, если его разбить на части. Повторение подряд заучиваемого материала менее продуктивно для его запоминания, чем распределение таких повторений в течение определенного периода времени. Например, Р.Бертон, переводчик “Тысячи и одной ночи”, говорил на двадцати семи языках, как на своем родном; однако он признавался, что никогда не изучал язык и не практиковался в нем дольше пятнадцати минут подряд, “потому что после этого ум утрачивает свежесть”
Новое повторение способствует лучшему запоминанию того, что было выучено раньше. Распределение повторений в течение суток дает экономию времени более, чем в два раза, по сравнению с тем случаем, когда материал сразу заучивается наизусть.

Ассоциации
Один из способов запомнить факт – это ассоциировать его с каким-либо другим фактом. Чем больше разнообразных ассоциаций при первом знакомстве с ним вызывает материал и чем больше времени уделяется мысленной разработке этих ассоциаций, тем лучше запоминается сам материал. Для того, чтобы ассоциировать один факт с другим, уже известным, необходимо обдумать новый факт со всех точек зрения, поставить себе такие вопросы: “Что это напоминает?”, “На что это похоже?”, “Почему это так?”, “Как получилось, что это так?”, “Когда это бывает?”, “Где так бывает?”, “Кто сказал, что это так?” и т.д.

Осмысленное восприятие
Запоминание лучше происходит в том случае, если человек ставит перед собой соответствующую задачу. При установке на запоминание важно заранее спланировать срок хранения данной информации. Например, масса студентов, сдав экзамен по какой-либо дисциплине, спустя пару дней, не могут ничего вспомнить из, казалось бы, хорошо усвоенного материала. Это можно объяснить следующим образом: при подготовке студенты ставят себе определенную задачу (сдать экзамен), а кроме того сосредотачиваются на относительно близкой дате сдачи экзамена, не “программируя” себя на будущее. Таким образом, материал попадает в оперативную память, не закрепляясь в долговременной, и как только экзамен сдан (операция выполнена), соответствующая информация утрачивается.
Закон мотивированного забывания по Фрейду гласит, что человек имеет склонность к забыванию психологически неприятного. Особенно часто такое мотивированное забывание неприятных намерений и обещаний проявляется в тех случаях, когда они связаны с воспоминаниями, порождающими отрицательные эмоциональные переживания. На этом основано лечение психоанализом, когда пациенту «помогают» вспомнить бессознательно «забытую» отрицательную эмоцию, и таким образом нормализуют его психологическое состояние.

Как устранить нарушения памяти?

Устраните депрессию. Ваша память может подводить вас, если вы испытываете тоску, апатию или находитесь в состоянии стресса. Память чрезвычайно подвержена влиянию эмоций. Вы увидите, как восстановится ваш запас информации после лечения депрессии или тревоги.
Не стесняйтесь своих нарушений. Не нужно ни извиняться за свои оплошности в связи с нарушениями памяти, ни скрывать их, раз уж память не та, что прежде. Пожилые люди имеют полное право на то, чтобы информация представлялась им с такой скоростью, с какой они способны запоминать ее.
Используйте различные способы напоминания. Сегодня вечером ожидается дождь? Как только вы услышали об этом, сразу же положите зонт в свой портфель. Как только вы задумаете сделать что-то, постарайтесь сразу предусмотреть то, что поможет осуществить ваш план наилучшим образом. Если вы считаете, что можете забыть захватить вещи для химчистки по пути на работу, повесьте их прямо около двери или сразу же отнесите в автомобиль.
Пользуйтесь метками и записями. Прикрепите к окружающим вас предметам метки с различными напоминаниями. Выберите места, где вы приклеите метки, чтобы их было легко заметить – зеркало в ванной, дверца холодильника, внутренняя сторона двери в комнату, щиток автомобиля.
Облегчите свой поиск очень важных вещей. Тщательно продумайте план, который поможет вам вспомнить, где вы оставили действительно нужные вам веши. Заведите в доме одно постоянное место для хранения, например, ключей, и откажитесь от привычки прятать их в других местах. Если вы каждый раз ищете свой бумажник, потому что перекладываете его из одного кармана в другой или из сумки в сумку, заведите какое-нибудь определенное место для него. Можно, например, поставить где-нибудь корзину, в которую вы будете выгружать содержимое своих карманов и сумочки, когда возвращаетесь домой. В корзиночке Вы всегда сможете разыскать, нужные вам вещи.
Используйте зрительные ориентиры. Ассоциации, основывающиеся на зрительных образах, являются мощным инструментом тренировки памяти. Если вы беспокоитесь, что можете что-то забыть или не найти, не спеша, соберитесь с мыслями и изучите обстановку. Не поставить ли вам машину на этом оживленном месте? Прежде чем отойти от машины, остановитесь, оглядитесь кругом, посмотрите на место стоянки машины с той стороны, откуда вы будете возвращаться. Не запомнить ли вам какие-нибудь специфические запахи? Может быть, это будет запах гари на перекрестке или запах пищи из ближайшего ресторана? Может быть, где-нибудь поблизости играет музыка? Используйте эти и другие приметы, чтобы облегчить ориентировку.
Комментируйте сами свои поступки, ведите мысленные разговоры с собой. Например, можно произносить такие слова: “Я прохожу в отдел магазина через секцию мужской одежды” или: “Сейчас я закрываю дверь. Я выписываю чек и кладу его в конверт”. Вы скажете, что это глупо? Ничего подобного. Просто Вы осознанно регистрируете в памяти то, что вам нужно запомнить. Вы обращаете внимание на это и действуете организованно, что является основным инструментом в тренировке памяти,
Подкрепите свой мозг питанием. Если у вас не хватает некоторых питательных веществ в организме, память может утрачивать свою четкость. Чтобы улучшить память, употребляйте также морские продукты.
Тренируйте память с помощью специальных упражнений. Исследования, проводившиеся в Университете штата Юта, позволяют высказать предположения, что занятия аэробикой способствуют улучшению кратковременной памяти. Ежедневные прогулки и занятия плаванием помогают более эффективному использованию кислорода головным мозгом и улучшают обмен глюкозы, что играет важную роль в улучшении памяти. Таким образом, чтобы иметь хорошую память, научитесь получать удовольствие от физкультуры.

Существуют ли какие – либо диеты для улучшения памяти?

Считается, что:
Морковь: стимулирует обмен веществ в мозге, особенно при заучивании чего-либо наизусть.
Ананас: помогает удерживать в памяти большой объем информации (тексты, нотные знаки). Следует выпивать 1 стакан ананасового сока в день.
Лук репчатый: способствует снятию умственного переутомления, усталости и улучшает снабжение мозга кислородом. Ежедневно следует съедать половину луковицы.
Орехи: особенно хороши, если вам предстоят интеллектуальный «марафон» или долгая поездка за рулем. Они укрепляют нервную систему и стимулируют мозговую деятельность.
Инжир: освобождает мозг для новых идей. Рекомендуется употреблять людям творческих профессий.
Тмин: помогает зарождению гениальных мыслей. Пейте чай из тмина: 2 чайные ложки измельченных семян на чашку кипятка.
Капуста: снижает активность щитовидной железы, благодаря чему снимает нервозность и позволяет сосредоточиться.
Лимон: освежает мысли и облегчает восприятие информации.
Бананы: содержат серотонин – вещество, необходимое мозгу, чтобы тот просигнализировал: «Вы счастливы!»
МИНЕРАЛЫ И ВИТАМИНЫ ДЛЯ МОЗГА
Цинк: улучшает память и концентрацию внимания.
Бор: повышает активность мозга.
Железо: способствует заучиванию наизусть и концентрации внимания.
Витамины В1, В2, В12 способствуют улучшению памяти.
По мнению специалистов из университета американского города Беркли, процесс запоминания можно значительно улучшить, если принять… горизонтальное положение. Такая поза обеспечивает прилив крови к мозгу. Можете проверить эффективность запоминания лежа — только постарайтесь не уснуть.

Что предлагает современная медицина для лечения нарушений памяти?

Современная медицина обладает огромным потенциалом ноотропных средств. «Ноос» в переводе означает разум. Эти препараты благоприятно влияют на концентрацию внимания, скорость обработки информации и в несколько меньшей степени на память. Такие средства, как энцефабол, луцетам, ноотропил, инстенон и др. отлично зарекомендовали себя в лечении пациентов с нарушениями интеллектуальных функций. Курс лечения обычно длится 1 – 3 месяца с частотой 1 – 2 раза в год. В любой ситуации лучше проконсультироваться с лечащим врачом.
Помните известную мудрость: «Все недовольны своим материальным положением, но каждый доволен своим умом». Возможно, ваши тревоги по поводу плохой памяти просто преувеличены.

Будьте здоровы!

Заместитель главного врача по ЭКМП
СПБ ГБУЗ «Городская поликлиника № 97» КАСЬКО В.Г.

Не покупайте добавки для здоровья мозга

Забудьте о тех безрецептурных продуктах, которые обещают лучшую память.

Недавнее исследование показало, что около 25% взрослых старше 50 принимают добавки для улучшения здоровья своего мозга с обещанием улучшенной памяти, более внимательного и сосредоточенного внимания.

Проблема? Нет убедительных доказательств того, что кто-то из них работает.

«Основная проблема со всеми безрецептурными добавками — это отсутствие регулирования», — говорит д-р.Гэд Маршалл, младший медицинский директор Центра исследования и лечения болезни Альцгеймера при Гарвардской больнице Бригама и женщин. «FDA не наблюдает за тестированием продуктов или точностью ингредиентов — они просто ищут добавки, которые заявляют о пользе для здоровья, связанных с лечением определенных заболеваний».

Что касается здоровья мозга, это означает, что производитель добавок может заявить, что продукт помогает при умственной активности или потере памяти, но не в том, что он защищает или улучшает деменцию или болезнь Альцгеймера.«Таким образом, производители не должны подтверждать никаких заявлений об эффективности или даже безопасности их продуктов», — говорит д-р Маршалл.

Комбинация питательных веществ

Многие добавки для мозга сосредоточены на омега-3 жирных кислотах (например, содержащихся в рыбьем жире), витамине Е, различных витаминах группы В или различных комбинациях. Почему именно эти?

Существуют убедительные доказательства того, что определенные диеты, такие как средиземноморская диета, диета DASH и диета MIND, могут помочь улучшить когнитивные функции.Маршалл.

«Эти диеты содержат продукты с большим количеством этих витаминов и минералов», — говорит он. «Но что неясно, так это то, полезна ли комбинация питательных веществ в этих диетах, или это конкретные, или даже определенные количества, или некоторые другие факторы». Исследователи попытались ответить на эти вопросы, проверив, как эти отдельные питательные вещества влияют на когнитивное здоровье. Пока что ограниченные исследования не нашли доказательств того, что они помогают, за редкими исключениями.

«Тем не менее, это не означает, что добавки для мозга могут не работать», — говорит д-р.Маршалл. «Просто существует не так много доказательств рандомизированных клинических испытаний — золотого стандарта для исследований — по отдельным витаминам или минералам и здоровью мозга».

Вот краткое изложение того, что наука обнаружила на данный момент и что это означает.

Омега-3 жирные кислоты (рыбий жир)

Существует три типа омега-3: эйкозапентаеновая кислота (EPA) и докозагексаеновая кислота (DHA), которые содержатся в основном в жирной рыбе, такой как лосось и скумбрия, и альфа-линоленовая кислота (ALA), которая содержится в зеленолистных овощах. (Брюссельская капуста, шпинат), растительные масла (канола, соя), а также орехи и семена (грецкие орехи, семена льна).

«Тело превращает АЛК в ЭПК или ДГК, но только в небольших количествах, поэтому лучший способ получить большое количество ЭПК и ДГК — есть больше рыбы», — говорит доктор Маршалл.

Омега-3 помогают строить клеточные мембраны в головном мозге, а также могут оказывать противовоспалительное и антиоксидантное действие, защищая клетки мозга.

Рыба является основным продуктом средиземноморской диеты и диет MIND, среди прочего, и исследования обнаружили связь между более высоким потреблением рыбы и более низким риском снижения когнитивных функций.Однако добавки с омега-3 не показали такого же эффекта. «Кажется, что польза от приема рыбьего жира — больше, чем от приема добавок с рыбьим жиром», — говорит доктор Маршалл.

Витамин E

Витамин Е — антиоксидант, который, как полагают, помогает поддерживать здоровье мозга за счет снижения окислительного стресса. Это единственная добавка, которая, как было установлено, приносит хоть какую-то пользу.

В исследовании 2014 года, опубликованном в журнале Nutrients , были рассмотрены существующие исследования витамина Е и различных проблем со здоровьем, таких как болезни сердца, инсульт и болезнь Альцгеймера.

Исследователи обнаружили, что высокие дозы витамина Е могут помочь людям с слабоумием Альцгеймера от легкой до умеренной степени продолжать выполнять повседневные функции в течение короткого периода времени. Однако витамин Е не предотвращает заболевание и не уменьшает другие симптомы, а высокие дозы увеличивают риск геморрагического инсульта.

Витамины группы В

Три витамина группы B часто связаны со здоровьем мозга: B ₆ , B ₉ (фолиевая кислота) и B ₁₂ . Они могут помочь расщепить гомоцистеин, высокий уровень которого был связан с повышенным риском деменции и болезни Альцгеймера.Витамины группы B также помогают производить энергию, необходимую для развития новых клеток мозга.

Однако большинство людей получают достаточное количество витаминов группы В с пищей. «Вам могут понадобиться дополнительные витамины группы B в виде добавок, если у вас есть дефицит или вы не можете получить достаточное количество витаминов с пищей, но в остальном они не имеют явной пользы для здоровья мозга», — говорит доктор Маршалл.

Размышляя о добавках

Итак, остается вопрос: без каких-либо доказательств, почему люди все еще покупают пищевые добавки для здоровья мозга? «До сих пор существует идея, что легче принять таблетку, чем надолго изменить образ жизни», — говорит доктор Маршалл.

Пока не известно больше, доктор Маршалл советует экономить деньги. «Больше вкладывайте в аэробные упражнения и соблюдение растительной диеты. Они могут улучшить память и здоровье мозга в долгосрочной перспективе больше, чем любые добавки.«

Изображение: © nicomenijes / Getty Images

В качестве услуги для наших читателей Harvard Health Publishing предоставляет доступ к нашей библиотеке заархивированного контента.
Обратите внимание на дату последнего обзора или обновления всех статей. На этом сайте нет контента, независимо от даты,
никогда не следует использовать вместо прямого медицинского совета вашего врача или другого квалифицированного клинициста.

Когнитивные усилители — Фонд алкоголя и наркотиков

Как они работают?

Исследования по-прежнему не позволяют сделать окончательных выводов о том, как именно эти препараты действуют на умственную стимуляцию, но ранние исследования показывают, что они могут действовать одновременно на множество различных систем в организме.Одно из объяснений состоит в том, что они могут увеличить приток крови к мозгу, что позволяет мозгу использовать больше кислорода. ⁴

Некоторые ноотропы могут повышать уровень адреналина в организме и вызывать эффекты, аналогичные употреблению большого количества кофеина, что означает, что люди могут бодрствовать в течение длительных периодов времени.

Некоторые лекарства увеличивают количество определенных химических веществ (нейротрансмиттеров), таких как дофамин, которые выделяются в той части мозга, которая связана с зависимостью.

Типы ноотропов

Лекарства, часто используемые для улучшения познавательной способности, в целом можно разделить на 3 группы: эугароики, лекарства от СДВГ и ноотропные добавки.

Eugeroics

Eugeroics — это класс препаратов, способствующих бодрствованию и бдительности. Наиболее часто используемым препаратом Eugeroic, который используется для улучшения когнитивных функций, является модафинил.

Торговые марки: Modavigil®, Modafin®, Nuvigil®

Препарат был представлен в конце 1990-х годов для лечения нарколепсии, обструктивного апноэ во сне и нарушений сна при сменной работе. Модафинил способствует бодрствованию и бодрствованию и может иметь некоторую ценность при лечении отмены стимуляторов и может быть эффективным в уменьшении тяги к наркотикам и зависимости.Однако необходимы дальнейшие исследования. ^5,6

Побочные эффекты

Безопасного уровня употребления наркотиков не существует. Прием любого препарата всегда сопряжен с определенным риском, поэтому важно соблюдать осторожность.

Модафинил влияет на всех по-разному, но наиболее распространенные побочные эффекты включают:

• повышенную бдительность и концентрацию
• снижение утомляемости
• беспокойство
• головная боль
• иглы
• боли в груди
• 12 головокружение

тошнота

• нервозность. ⁴

Долгосрочные эффекты

Исследования ноотропов все еще ограничены, а это означает, что существует большая неопределенность в отношении побочных эффектов, которые лекарства могут вызывать при постоянном применении. Рекомендуется использовать эти препараты только по рецепту практикующего врача, чтобы избежать любого потенциального вреда.

Лекарства от СДВГ

Типы лекарств от СДВГ, используемых в качестве ноотропов, включают:

Метилфенидат, Лисдексамфетамин, Дексамфетамин

Торговые наименования: Риталин®, Риталин ла®, Концерта®, Риталин 10®, Дексамфетамин 9000 таблеток, Виталин 9000 был введен в 1950-х годах для лечения хронической усталости, депрессии и психозов, связанных с депрессией.Он широко использовался в 1990-х годах для лечения СДВГ и в настоящее время является наиболее распространенным психотропным препаратом, назначаемым детям в Соединенных Штатах и ​​Австралии для лечения беспокойства, импульсивного поведения и невнимательности7. люди без СДВГ — например, студенты, использующие его в качестве средства обучения. Это исследование показало изменения в химии мозга, связанные с рискованным поведением, нарушением сна и другими нежелательными эффектами, такими как потеря веса. ⁸

Побочные эффекты

Безопасного уровня употребления наркотиков не существует. Прием любого препарата всегда сопряжен с определенным риском, поэтому важно соблюдать осторожность.

Метилфенидат влияет на всех по-разному, но наиболее частыми побочными эффектами могут быть:

• эйфория и повышенное чувство благополучия
• высокая температура тела
• недостаточность сердечно-сосудистой системы
• враждебность или паранойя
• нерегулярное или учащенное сердцебиение
• повышение артериального давления и дыхания
• повышение активности, разговорчивости и внимания
• снижение утомляемости, сонливости и аппетита
• сухость во рту, расширение зрачков, тошнота и головные боли
• повышение полового влечения
• чувство ума, большой компетентности и силы . ⁹

Долгосрочные побочные эффекты

Регулярное использование может в конечном итоге вызвать:

• быстрое или нерегулярное сердцебиение, высокое кровяное давление и возможное воспаление сердечных клапанов
• кожные заболевания, дефицит витаминов, покраснение или бледность кожи
• язвы желудка и недоедание
• психическое здоровье и поведенческие проблемы
• головокружение и затрудненное дыхание
• потеря координации и физический коллапс
• необычная усталость или слабость
• повторяющиеся физические действия
• судороги, кома и смерть. ^9,10

Ноотропные добавки

Некоторые витамины группы B, рыбий жир и травяные добавки (такие как гинкго билоба и экстракты Bacopa monnieri) могут быть более безопасным вариантом фармацевтических препаратов для улучшения когнитивных функций. Эффект может быть не таким немедленным, но, как сообщается, эффект длится гораздо дольше.11 Наиболее часто используемые ноотропные добавки — это CILTEP® и Alpha Brain®. Однако Американская медицинская ассоциация сообщила, что ряд продуктов, рекламируемых как ноотропные добавки, не исследовался с точки зрения безопасности и эффективности.

Лучшие добавки для мозга для здоровья

Популярные ингредиенты, содержащиеся в добавках для здоровья мозга

Ацетил-L-карнитин

Ацетил-L-карнитин, также известный как ALCAR, считается терапевтическим агентом, который, как полагают, имеет несколько преимуществ при черепно-мозговой травме, деменции и болезни Альцгеймера. Считается, что он защищает одновременно сердечно-сосудистую систему и нервную систему, уменьшая окислительный стресс как для мозга, так и для сердца.

Бакопа Моньери

Bacopa Monnieri, естественно растущее растение, используется в традиционной китайской медицине на протяжении тысячелетий.Древние ученые фактически использовали его для улучшения памяти, когда им нужно было запоминать расширенные учения, и недавние исследования подтверждают, что он может помочь восстановить поврежденные клетки мозга и ускорить образование и регенерацию новых клеток.

Каротиноиды

По данным Института Линуса Полинга при Университете штата Орегон, «Каротиноиды — это желтый, оранжевый и красный пигменты, синтезируемые растениями. Наиболее распространенными каротиноидами в диетах Северной Америки являются каротин, криптоксантин, лютеин, зеаксантин и ликопин.Исследования показали, что эти питательные вещества могут снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов рака, улучшить когнитивные функции и поддержать здоровье глаз.

Креатин

Креатин содержится в мясе, морепродуктах и ​​молочных продуктах. Популярный для повышения уровня энергии у спортсменов, также было показано, что он улучшает когнитивные функции у людей, которые не употребляют эти продукты. Исследования показывают, что он эффективен для улучшения кратковременной памяти и улучшения рассуждений у здоровых людей.

Кофеин

Большинство любителей кофе хорошо знакомы с тем, как кофеин может повысить бдительность, хотя знаете ли вы, что он также улучшает память? Это правда. По данным Университета Джона Хопкинса, кофеин положительно влияет на долговременную память. Обратная сторона? Кофеин может дать вам чувство бодрости, хотя он также может усилить ваше беспокойство и вызвать нервозность. Как и все остальное, его следует употреблять в умеренных количествах, чтобы избежать таких негативных побочных эффектов, как раздражительность, расстройство желудка и учащенное сердцебиение в состоянии покоя.

DHA

DHA, группа жирных кислот Омега-3, важна для здорового функционирования мозга, поддерживая как общее состояние мозга, так и улучшая когнитивные функции. Он содержится в холодноводной рыбе, такой как лосось, а также в семенах льна и чиа. Однако может быть трудно получить его в достаточном количестве, чтобы изменить ситуацию только с помощью диеты.

Рыбий жир

Рыбий жир — определенно ваш друг, когда дело касается здоровья мозга. Он состоит из нескольких незаменимых жирных кислот, которые важны для работы мозга и уменьшения воспаления.Дефицит этих жиров связан с расстройствами настроения.

Гинкго билоба

Вы, наверное, слышали о гинкго билоба, так как он был популярной добавкой в ​​течение последних нескольких десятилетий. Это известный антиоксидант, который увеличивает приток крови к мозгу. Несколько исследований показывают, что он может помочь при проблемах с памятью у людей с деменцией и болезнью Альцгеймера.

Лютеин

Лютеин стал известен как «витамин для глаз» из-за своей популярности в качестве добавки для здоровья глаз.Тем не менее, лютеин также является ценным ингредиентом добавок для мозга, поскольку он связан с когнитивными преимуществами, долгосрочным здоровьем мозга и болезнью Альцгеймера. Этот пигмент на растительной основе не создается организмом естественным образом, поэтому для получения оптимального количества необходимы добавки.

Омега-3 жирные кислоты

Некоторые люди называют Омега-3 пищей для мозга. Это незаменимые жиры, а это значит, что наш организм не может их производить, поэтому мы должны потреблять их и получать с пищей. Они являются жизненно важными питательными веществами для здорового функционирования мозга и борьбы с воспалениями в головном мозге.

Ресвератрол

Потенциальное влияние ресвератрола на здоровье мозга стало проявляться в 1990-х годах, когда ученые впервые осознали положительное влияние красного вина на снижение риска деменции. Дальнейшие исследования показали, что ресвератрол, который также присутствует в темных ягодах, виноградном соке, арахисе, какао и ягодах, таких как черника и клюква. Клинические испытания подтвердили эти результаты, показав, что участники показали стабильный уровень в крови бета-амилоида-40, белка, который обычно снижается в крови по мере прогрессирования болезни Альцгеймера.

Витамин E

Натуральный витамин Е, также известный как D-альфа токоферол, является жизненно важным питательным веществом для здоровья мозга из-за его мощных антиоксидантных свойств. Это сильный антиоксидант, поэтому он защищает клетки мозга от разрушительного воздействия свободных радикалов, которые образуются, когда организм расщепляет пищу, подвергается воздействию табачного дыма или ультрафиолетового излучения. Витамин Е важен для многих частей тела, включая зрение, репродуктивное здоровье, химический состав крови и, конечно же, здоровье мозга.

Зеаксантин и мезозеаксантин

Зеаксантин и мезозеаксантин представляют собой специфические антиоксидантные каротиноиды, содержащиеся в листовых зеленых овощах, таких как капуста, шпинат, брокколи, или мезозеаксантин в рыбе, такой как форель. К сожалению, в нашей нынешней системе питания практически невозможно потреблять эти питательные вещества в количествах, которые действительно могут принести пользу здоровью нашего мозга. Профессор Риона Малкахи, врач-консультант по общей и гериатрической медицине в Университетской больнице Уотерфорд в Ирландии, сказала нам: «Трудность в том, что получить количество этих питательных веществ, необходимое вам в день для достижения этих результатов, невозможно из-за вашего нормальный повседневный рацион.Чтобы получить необходимое количество мезозеаксантина, вам нужно съесть 200 000 форели ».

РОДИОЛА РОЗА

Родиола розовая — цветковое растение, которое на протяжении сотен лет является частью лечебных традиций Европы, Азии и России. Некоторые исследования показывают, что он снимает умственную усталость и может облегчить симптомы депрессии.

Разделенное внимание — когнитивные навыки

На что поделили внимание?

Разделенное внимание можно определить как способность нашего мозга обращать внимание на два разных стимула одновременно, , и реагировать на многочисленные требования вашего окружения.Разделенное внимание — это тип одновременного внимания, который позволяет нам обрабатывать разные источники информации и успешно выполнять несколько задач одновременно. Эти когнитивные навыки очень важны, поскольку позволяют нам быть более эффективными в повседневной жизни.

Наша способность реагировать на несколько стимулов и выполнять различные задачи одновременно имеет свои пределы. Когда вы разделяете свое внимание, эффективность, с которой вы выполняете эти действия, снижается, и вы почти наверняка будете работать плохо. Интерференция — это термин, используемый для описания того, когда человеку трудно обращать внимание на два стимула одновременно. Мы видим помехи, когда мозг способен обрабатывать только определенное количество информации. Однако когнитивная тренировка может помочь улучшить разделенное внимание и, как следствие, способность выполнять более одного действия за раз.

Примеры разделенного внимания

• Разделенное внимание — важный фактор в академической среде. Умение понимать, что говорит учитель, читая доску и делая заметки, — вот задачи, которые необходимы для успешного обучения.Это может быть одной из причин, по которой люди с расстройствами внимания (например, СДВГ) плохо учатся в школе.
• Водитель грузовика едет по шоссе и начинает кого-то обгонять. Проходя мимо, они видят знак выхода. Если водитель не может безопасно проехать мимо другого автомобиля и обратить внимание на дорожные знаки, он может потерять важную информацию или даже создать опасность для себя и других. Разделенное внимание очень важно для безопасного и успешного вождения.
• Официант должен использовать свое разделенное внимание, когда обслуживает столик.Они должны запомнить, чего хотел человек за столом 4, записать порядок в таблице 3 и быть осторожными, чтобы сбалансировать тарелки с едой, которые они держат.
• Если покупатель спрашивает о продажах при оплате в кассе, кассир должен сканировать и упаковать товары, обдумывая ответ на вопрос.
• Когда вы едите и разговариваете одновременно, или даже когда вы смотрите телевизор и разговариваете по телефону, вы используете разделенное внимание.

Расстройства или патологии, связанные с разделенным вниманием

Разделенное внимание может изменяться при ряде различных расстройств, будь то проблемы с самим разделенным вниманием или проблемы с другими подпроцессами внимания.Для человека с плохим разделением внимания любое вмешательство может изменить задачу, которую он выполняет одновременно. Если ваше разделенное внимание изменилось, вам будет труднее выехать на перекресток и одновременно разговаривать, и, следовательно, у вас будет больше риска попасть в аварию. Если уровень возбуждения изменился (уровень активации или общая настороженность) и вы находитесь в коматозном состоянии, вы также не сможете одновременно разговаривать и водить машину.

Хотя на разделенное внимание могут влиять психические расстройства, такие как шизофрения или различные расстройства, такие как Гиперактивное расстройство с дефицитом внимания (СДВГ) , оно больше всего влияет на общее внимание.Также довольно часто возникают проблемы с вниманием после перенесенной травмы головного мозга (TBI) или инсульта . В этих случаях изменение внимания и его подкомпоненты могут варьироваться в зависимости от пораженных участков мозга.

Разделенное внимание, вероятно, будет нарушено при любом расстройстве, которое изменяет процессы внимания. Если пациент страдает контралатеральной геминеглиджентностью (неспособностью следить за полем зрения, противоположным травме), гипопрозексией (отвлекаемостью), гиперпросексией (интенсивной концентрацией на одном раздражителе) или апросексией (неспособностью сосредоточиться), это будет сложно, или почти невозможно для пациента выполнять задачи, требующие разделенного внимания.

Как измерить разделенное внимание?

Разделенное внимание — это познавательная способность, которая очень важна в нашей повседневной жизни, поскольку позволяет выполнять задачи быстро и эффективно. Правильное выполнение задач подразумевает одновременное выполнение нескольких перцептивных, моторных или когнитивных действий, которые напрямую зависят от нашего разделенного внимания. Оценка разделенного внимания может быть полезна в профессиональных областях, где разделенное внимание является ключевым (водители, спортсмены и т. Д.). Это также может помочь в академических областях (если студенту нужно дополнительное время для заметок или выполнения определенных задач) или в клинических областях (возможно, пациенту нужно больше времени для сбора необходимой информации).Во всех этих областях когнитивная оценка может напрямую помочь пользователю понять свою повседневную жизнь в более глубоком контексте.

CogniFit основывает свои задачи на разделенное внимание на классическом тесте Струпа. Тест на одновременность не только оценивает разделенное внимание, но также помогает оценить когнитивную гибкость и зрительно-моторную координацию.

• Тест на одновременность DIAT-SHIF : пользователь должен следить за мячом указателем и обращать внимание на слова, которые появляются в центре экрана.Когда слово в середине экрана соответствует цвету, которым оно написано, пользователь должен дать соответствующий ответ (одновременно обращаясь к обоим стимулам). В этом упражнении пользователь должен изменить стратегии, создать новые реакции и одновременно управлять двигательными и зрительными навыками.

Как улучшить разделенное внимание?

Разделенное внимание, как и другие когнитивные навыки, можно изучить, тренировать и улучшать. Тренировочные программы CogniFit могут помочь улучшить, насколько быстро пользователь может переключать внимание между задачами, сколько ресурсов своего мозга он использует при одновременном воздействии на несколько стимулов, а также улучшить способность обрабатывать сложную информацию.

Программа реабилитации с разделенным вниманием основана на науке о нейропластичности . В CogniFit есть целый набор упражнений, предназначенных для восстановления разделенного внимания и других когнитивных навыков, что стало возможным благодаря пластичности мозга. Мозг и его нейронные связи можно укрепить и улучшить с помощью практики. Тренируя разделенное внимание, частые действия станут автоматическими, что позволит пользователю быть более эффективным.

Научная группа профессионалов CogniFit в области синаптической пластичности и нейрогенеза создала персонализированную программу когнитивной стимуляции , чтобы помочь каждому пользователю улучшить свои самые слабые когнитивные навыки.Программа начинается с оценки разделенного внимания и ряда других фундаментальных когнитивных навыков. Затем программа когнитивной стимуляции автоматически создает индивидуальную программу тренировки мозга на основе результатов первоначальной оценки. Использование результатов первоначальной оценки гарантирует, что программа тренировки мозга будет максимально точной и будет тренировать самые слабые навыки пользователя.

Последовательные тренировки необходимы для улучшения разделенного внимания. В CogniFit есть инструменты для оценки и реабилитации, которые помогают оптимизировать эту и другие когнитивные функции. Этот навык следует практиковать примерно 15 минут в день 2–3 раза в неделю .

Вы можете получить доступ к программе когнитивной стимуляции CogniFit онлайн. Существует ряд игр и занятий для мозга, в которые можно играть онлайн, на телефоне или планшете. После каждого сеанса пользователь будет видеть подробный график своего когнитивного прогресса

Упражнения для мозга для улучшения памяти

Подход всего тела к здоровому мозгу

Итак, какие виды упражнений приносят пользу вашему мозгу? Исследования показывают, что когда дело доходит до поддержания остроты ума, идеальной формулой являются упражнения как для тела, так и для разума и соблюдение здоровых привычек.

В исследовании, опубликованном в июле 2019 года в журнале The Journal of the American Medical Association , приняли участие 196 383 участника в возрасте 60 лет и старше, которые не имели когнитивных нарушений или деменции, когда они присоединились к исследованию, и отслеживали данные в течение восьми лет по таким факторам, как текущее курение. статус, регулярная физическая активность, здоровое питание и умеренное потребление алкоголя. Они обнаружили, что здоровый образ жизни был связан с более низким риском деменции среди участников, независимо от генетического риска болезни Альцгеймера и связанных с ней деменций.

Другое исследование связи между образом жизни и риском деменции, опубликованное в декабре 2013 года в PLoS One , показало, что люди, придерживающиеся нескольких видов здорового образа жизни, значительно снижают риск развития деменции. В течение 30 лет исследование отслеживало пять видов здорового образа жизни — отказ от курения, оптимальный индекс массы тела (ИМТ), высокое потребление фруктов и овощей, регулярная физическая активность и потребление алкоголя от низкого до умеренного — у 2235 мужчин и обнаружило, что те, кто следовали четырем или вероятность развития когнитивных нарушений или слабоумия у всех пяти вариантов поведения была примерно на 60 процентов ниже.

«Подходы к здоровью мозга включают хорошо сбалансированную диету с низким содержанием жиров, низким содержанием холестерина и высоким содержанием антиоксидантов», — говорит Роберт Бендер, доктор медицины, руководитель отдела Центра гериатрии и памяти в Медицинском центре Бродлаун в Де-Мойне, штат Айова .

Помимо правильного питания, регулярные физические упражнения могут улучшить здоровье сосудов и защитить ткани мозга. Также очень важно избегать колеи и скуки. «Мозг хочет узнавать новое», — говорит доктор Бендер, отмечая, что некоторые исследователи считают, что люди более уязвимы к слабоумию, когда они уделяют меньше внимания окружающим их вещам.«Когда мозг пассивен, он имеет тенденцию к атрофии», — добавляет он, поэтому сидячая и относительно пассивная деятельность, например, сидение перед телевизором в течение нескольких часов в день, может со временем пагубно сказаться на здоровье мозга.

Было доказано, что физические упражнения особенно полезны для мозга. В исследовании 36 здоровых молодых людей, опубликованном в сентябре 2018 года в журнале Proceedings of the National Academy of Sciences , исследователи обнаружили, что один 10-минутный период низкоинтенсивного педалирования на велотренажере был связан с повышенной активностью гиппокамп мозга, который известен своим участием в создании новых воспоминаний и запоминании фактов и событий.

И исследование, опубликованное в июле 2019 года в журнале Международного нейропсихологического общества , показало, что одна умеренная тренировка непосредственно перед когнитивной задачей приводит к большей активации мозга. Исследователи использовали функциональную магнитно-резонансную томографию для измерения активности мозга 26 здоровых взрослых людей в возрасте от 55 до 85 в два дня. Однажды они дали участникам отдохнуть 30 минут, прежде чем назвать известные и малоизвестные имена; в отдельный день участникам предлагалось крутить педали велотренажера в течение 30 минут, прежде чем выполнять то же действие.Результат: активность мозга после упражнений была значительно выше, что привело исследователей к выводу, что упражнения могут немедленно изменить способ функционирования нашего мозга, и добавило доказательств того, что физическая активность может укрепить функции мозга и память.

10 упражнений для мозга для улучшения памяти и когнитивных функций

Помимо соблюдения привычек здорового образа жизни, таких как сбалансированное питание и регулярные физические упражнения, вы также можете поддерживать остроту ума и памяти с помощью упражнений для тренировки мозга. .И для этого не нужно грабить банк. Несмотря на то, что существует множество компьютерных игр и приложений, которые обещают улучшить когнитивные функции, нет никаких окончательных исследований, показывающих, что эти продукты обладают значительными неврологическими преимуществами для пожилых людей. В обзоре, опубликованном в 2014 году в журнале PLoS Medicine , австралийские исследователи просмотрели 52 исследования компьютеризированной когнитивной тренировки (CCT) и обнаружили, что игры не особенно эффективны для улучшения работы мозга.Но исследование, опубликованное в марте 2020 года в журнале The Journals of Gerontology, Series A: Biological Sciences and Medical Sciences , показало, что CCT может иметь некоторые когнитивные преимущества, особенно в сочетании с физическими упражнениями.

Эксперты рекомендуют вместо этого придерживаться тренировки мозга, которая включает в себя реальные действия. Упражнения для укрепления функций мозга должны быть новинкой и сложной задачей. «Практически любое глупое предложение может сработать», — говорит Дэвид Иглман, доктор философии, нейробиолог и адъюнкт-профессор психологии, общественного психического здоровья и народонаселения в Институте неврологии Ву Цай при Стэнфордском университете в Калифорнии.«Ехать домой другим маршрутом. Чистите зубы противоположной рукой. Мозг работает через ассоциации [вот почему легче запоминать слова, чем пытаться запомнить одни и те же слова без музыки], поэтому чем больше чувств вы задействуете, тем лучше ».

Утренняя газета — отличное место для начала. «Простые игры, такие как судоку и словесные игры, хороши, равно как и комиксы, в которых вы найдете вещи, которые отличаются от одной картинки к другой», — говорит Джон Э. Морли, доктор медицины, профессор медицины из отделения гериатрической медицины. Санкт-ПетербургУниверситет Луи в Миссури и соавтор Наука оставаться молодым . Помимо словесных игр, доктор Морли рекомендует следующие упражнения, чтобы отточить умственные способности.

1. Проверьте свой отзыв. Составьте список — продукты, дела или все, что приходит в голову — и запомните его. Примерно через час посмотрите, сколько элементов вы сможете вспомнить. Составьте как можно более сложный список для максимальной умственной стимуляции.
2. Пусть играет музыка. Научитесь играть на музыкальном инструменте или присоединитесь к хору. Исследования показывают, что изучение чего-то нового и сложного в течение длительного периода времени идеально подходит для стареющего ума.
3. Считайте в уме. Решайте проблемы без помощи карандаша, бумаги или компьютера. Вы можете сделать это более сложным и спортивным, если одновременно будете ходить.
4. Запишитесь на кулинарный мастер-класс. Научитесь готовить новую кухню. При приготовлении пищи используются различные органы чувств — обоняние, осязание, зрение и вкус, — которые задействованы в различных частях мозга.
5. Выучите иностранный язык. Слушание и слушание стимулируют мозг. Более того, согласно исследованию на испанском языке, опубликованному в октябре 2014 года в журнале Annals of Psychology , богатый словарный запас снижает риск снижения когнитивных функций.
6. Создание словесных картинок. Визуализируйте написание слова в своей голове, а затем попробуйте придумать другие слова, которые начинаются (или заканчиваются) теми же двумя буквами.
7. Нарисуйте карту по памяти. Вернувшись домой после посещения нового места, попробуйте нарисовать карту местности. Повторяйте это упражнение каждый раз, когда отправляетесь в новое место.
8. Испытайте свои вкусовые рецепторы. Во время еды постарайтесь выделить отдельные ингредиенты в вашей еде, включая легкие травы и специи.
9. Улучшите зрительно-моторную координацию. Возьмите новое хобби, связанное с мелкой моторикой, например вязание, рисование, раскрашивание или сборку пазла.
10. Изучите новый вид спорта. Начните выполнять спортивные упражнения, требующие как ума, так и тела, например йогу, гольф или теннис.

«Скоро люди поймут, что они могут предпринять шаги, чтобы сохранить свой мозг здоровым, точно так же, как они знают, что могут предотвратить сердечные заболевания, предприняв определенные действия», — говорит Бендер. «В ближайшее десятилетие я предсказываю, что здоровье мозга будет на одном уровне со здоровьем сердца, теперь, когда есть доказательства того, что здоровый образ жизни работает!»

Мозговой туман: решения, которые помогут вам улучшить концентрацию

Большинство людей испытали умственный или умственный туман.Это часто описывается как чувство затуманенности. Забывчивость — частая жалоба среди пожилых людей. По мере взросления мы испытываем физиологические изменения, которые могут вызывать сбои в функциях мозга, которые мы всегда считали само собой разумеющимися. Чтобы узнать и вспомнить информацию, требуется больше времени. Мы не так быстры, как раньше. Кроме того, недостаток сна, переутомление и стресс могут вызвать туман в мозгу. Мозговой туман может расстраивать, но возможно облегчение. Не игнорируйте свои симптомы. Если не лечить, мозговой туман может повлиять на качество вашей жизни и привести к другим состояниям, таким как болезнь Паркинсона, потеря памяти и болезнь Альцгеймера.

Что такое синдром мозгового тумана?

Мозговой туман характеризуется замешательством, забывчивостью, отсутствием внимания и ясности ума. Это может быть вызвано переутомлением, недосыпанием, стрессом и слишком много времени за компьютером. Считается, что на клеточном уровне мозговой туман вызван сильным воспалением и изменениями гормонов, которые определяют ваше настроение, энергию и концентрацию внимания. Несбалансированный уровень гормонов приводит к сбоям в работе всей системы.Кроме того, синдром мозгового тумана может привести к другим состояниям, таким как ожирение, нарушение менструального цикла и сахарный диабет.

Причины

Туман мозга обычно связан с образом жизни, который способствует гормональному дисбалансу и усугубляется стрессом.

1. Электромагнитное излучение — от компьютера, мобильного телефона, планшетов
2. Стресс — уменьшение притока крови к мозгу, вызывающее ухудшение памяти
3. Недостаток сна, отсутствие упражнений
4. Диета — аминокислоты, витамины, минералы и антиоксиданты
5. Токсины, загрязнения, химические вещества и инсектициды

Симптомы

• Проблемы со сном, бессонница
• Головные боли
• Низкая энергия или усталость
• Нарушение когнитивной функции
• Перепады настроения
• Раздражающее
• Забывчивость
• Проблемы с концентрацией внимания
• Низкая мотивация, отсутствие идей
• Чрезмерное отсутствие
• Слегка депрессивный

Лечение — способы избавиться от мозгового тумана

Лечение мозгового тумана зависит от причины.Также могут помочь модификации образа жизни.

• Тратьте меньше времени на компьютер и мобильный телефон — напомните себе, что нужно сделать перерыв
• Позитивное мышление, снижение стресса
• Измените свой рацион
• Высыпайтесь 7-8 часов в день, ложитесь спать в 22:00 или не позднее полуночи
• Обычные упражнения
• Избегайте алкоголя, курения и употребления кофе во второй половине дня
• В поисках развлечений

Добавки, помогающие остановить мозговой туман

Рыбий жир — содержит длинноцепочечные омега-3 жирные кислоты, DHA.Источник — лосось, тунец, скумбрия и сардины. Он может улучшить работу мозга, моторику и зрение.

Экстракт гинкго билоба — широко изучен на предмет его эффективных противовоспалительных, антиоксидантных, тромбоцитарных и улучшающих кровообращение эффектов. Преимущества гинкго билоба включают улучшение когнитивных функций, позитивное настроение, повышение энергии, улучшение памяти и уменьшение симптомов, связанных с множеством хронических заболеваний. Это также может снизить риск болезни Альцгеймера.

Битартрат холина — Холин химически относится к группе витаминов B.Холин важен для клеточных мембран и для выработки нейромедиатора ацетилхолина, который играет роль в управлении памятью и мышцами.

Гамма-оризанол — было показано, что он повышает уровень нейротрансмиттеров в центральной нервной системе. Он также способствует расслаблению настроения и спокойному сну.

L-теанин — способствует расслаблению и облегчает сон за счет повышения уровня серотонина, дофамина и ГАМК. L-теанин известен как анксиолитик — он снижает тревожность.

Фосфатидилсерин — важное химическое вещество с широкими функциями в организме. Он является частью клеточной структуры и играет ключевую роль в поддержании клеточной функции, особенно в головном мозге. Прием фосфатидилсерина может улучшить некоторые симптомы болезни Альцгеймера и деменции. Кроме того, он помогает улучшить мыслительные способности, внимание, контроль над импульсами и гиперактивность у детей и подростков с синдромом дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ).

Инозитол — когда-то считался членом комплекса витаминов B.Он играет роль в нервной системе и метаболизме жиров. Это помогает в производстве здоровых клеток в костном мозге и производстве клеточных мембран — миелиновой оболочки. Также это важно для роста волос.

Экстракт женьшеня — Женьшень эффективно регулирует иммунный ответ и гормональные изменения, вызванные стрессом, таким образом поддерживая гомеостаз. Помимо подавления возникновения психологических заболеваний, таких как тревога и депрессия, женьшень также предотвращает физиологические заболевания, связанные со стрессом.

Лецитин соевый — состоит из фосфатидилхолина. Улучшает память и способность к обучению. Это также помогает снизить риск образования желчных камней и улучшить функцию печени. Исследования показывают, что он помогает улучшить работу мозга и может предотвратить деменцию.

L-карнитин L-тартрат — играет важную роль в производстве ацетилхолина. Это помогает улучшить работу мозга и слабоумие. Эта аминокислота может проходить через гематоэнцефалический барьер (ГЭБ) и регулирует уровень нейромедиаторов в головном мозге.

Витамин C (аскорбат кальция) — играет важную роль в организме. Он необходим для поддержания здоровья кожи, хрящей, зубов, костей и кровеносных сосудов. Он также используется для защиты клеток вашего тела от повреждений. Он известен как антиоксидант. Кроме того, он помогает регулировать температуру тела и выработку гормонов.

Ацетат витамина А — важный жирорастворимый витамин. Он способствует хорошему зрению и противодействует куриной слепоте и глазным заболеваниям. Витамин А способствует правильному функционированию иммунной системы.Это также необходимо для нормального роста и развития клеток. Другая важная роль — это антиоксидант, защищающий клетки от повреждения свободными радикалами.

Витамин E DL-альфа-токоферилацетат) — борется со свободными радикалами и предотвращает развитие болезней. Некоторые изомеры витамина Е обладают мощными антиоксидантными способностями, которые способны уменьшать повреждение свободными радикалами, бороться с воспалением и, следовательно, естественным образом замедлять старение ваших клеток и бороться с такими проблемами со здоровьем, как сердечные заболевания, гипертония, старение и рак.

Комплекс витаминов B — Витамины комплекса B помогают вашему организму вырабатывать энергию из пищи, которую вы едите, образовывать красные кровяные тельца и играть важную роль в определенных функциях организма. Витамин B1 — терапевтическое средство от невропатии. Витамин B2 помогает преобразовывать пищу в энергию. Витамин B3 помогает ферментам в организме правильно функционировать, помогая организму использовать другие витамины группы B. Витамин B5 способствует укреплению пищеварительной системы и здоровью кожи. Витамин B6 участвует в иммунной функции и развитии мозга.Это помогает в образовании нейромедиаторов. Витамин B12 необходим для образования красных кровяных телец и ДНК. Это важно для белкового обмена.

Каждый мозг меняется с возрастом, а вместе с ним меняется и психическая функция. Снижение умственного развития — обычное дело, и это одно из самых страшных последствий старения. Есть способы помочь поддерживать работу мозга: сократить использование смартфона, планшета и компьютера, достаточно отдыхать, есть здоровую пищу и принимать необходимые добавки, подготовленные группой экспертов.Это может помочь улучшить память, снизить стресс и сохранить эмоциональное равновесие.

Информационный бюллетень о болезни Альцгеймера | Национальный институт старения

Болезнь Альцгеймера — необратимое прогрессирующее заболевание головного мозга, которое медленно разрушает память и мыслительные способности и, в конечном итоге, способность выполнять простейшие задачи. У большинства людей с болезнью Альцгеймера симптомы впервые появляются в середине 60-х годов. Оценки разнятся, но эксперты предполагают, что более 6 миллионов американцев, большинство из которых в возрасте 65 лет и старше, могут иметь деменцию, вызванную болезнью Альцгеймера.

Болезнь Альцгеймера в настоящее время занимает шестое место среди причин смерти в Соединенных Штатах, но недавние оценки показывают, что это заболевание может занимать третье место, сразу после болезней сердца и рака, как причина смерти пожилых людей.

Болезнь Альцгеймера — самая частая причина деменции среди пожилых людей. Деменция — это потеря когнитивных функций (мышления, запоминания и рассуждения) и поведенческих способностей до такой степени, что это мешает повседневной жизни и деятельности человека.Деменция варьируется по степени тяжести от самой легкой стадии, когда она только начинает влиять на функционирование человека, до самой тяжелой стадии, когда человек должен полностью зависеть от других в основных повседневных действиях.

Причины деменции могут различаться в зависимости от типов изменений мозга, которые могут иметь место. Другие виды деменции включают деменцию с тельцами Леви, лобно-височные заболевания и сосудистую деменцию. Люди часто страдают смешанной деменцией — комбинацией двух или более типов деменции.Например, некоторые люди страдают как болезнью Альцгеймера, так и сосудистой деменцией.

Болезнь Альцгеймера названа в честь доктора Алоиса Альцгеймера. В 1906 году доктор Альцгеймер заметил изменения в мозговой ткани женщины, умершей от необычного психического заболевания. Ее симптомы включали потерю памяти, языковые проблемы и непредсказуемое поведение. После ее смерти он исследовал ее мозг и обнаружил множество аномальных скоплений (теперь называемых амилоидными бляшками) и запутанных пучков волокон (теперь называемых нейрофибриллярными или тау-клубками).

Эти бляшки и клубки в головном мозге до сих пор считаются одними из основных признаков болезни Альцгеймера. Еще одна особенность — потеря связи между нервными клетками (нейронами) в головном мозге. Нейроны передают сообщения между различными частями мозга, а также от мозга к мышцам и органам тела.

Как болезнь Альцгеймера влияет на мозг?

Ученые продолжают разгадывать сложные изменения мозга, связанные с возникновением и прогрессированием болезни Альцгеймера.Кажется вероятным, что изменения в мозге могут начаться за десять или более лет до появления проблем с памятью и других когнитивных проблем. На этой доклинической стадии болезни Альцгеймера у людей отсутствуют симптомы, но в мозгу происходят токсические изменения. Аномальные отложения белков образуют амилоидные бляшки и клубки тау по всему мозгу. Некогда здоровые нейроны перестают функционировать, теряют связь с другими нейронами и умирают. Считается, что многие другие сложные изменения мозга также играют роль в развитии болезни Альцгеймера.

Изначально кажется, что повреждение происходит в гиппокампе и энторинальной коре головного мозга, частях мозга, которые играют важную роль в формировании воспоминаний. По мере того, как умирает все больше нейронов, поражаются и другие части мозга, которые начинают сокращаться. К финальной стадии болезни Альцгеймера повреждение становится широко распространенным, и ткань мозга значительно сокращается.

Признаки и симптомы болезни Альцгеймера

Проблемы с памятью обычно являются одним из первых признаков когнитивных нарушений, связанных с болезнью Альцгеймера.Некоторые люди с проблемами памяти имеют состояние, называемое легкими когнитивными нарушениями (MCI). У людей с MCI больше проблем с памятью, чем обычно для их возраста, но их симптомы не мешают их повседневной жизни. Трудности передвижения и проблемы с обонянием также были связаны с MCI. Пожилые люди с MCI подвержены большему риску развития болезни Альцгеймера, но не все из них. Некоторые могут даже вернуться к нормальному познанию.

Первые симптомы болезни Альцгеймера варьируются от человека к человеку.Для многих снижение не связанных с памятью аспектов познания, таких как поиск слов, проблемы со зрением / пространством и нарушение рассуждений или суждений, может сигнализировать о самых ранних стадиях болезни Альцгеймера. Исследователи изучают биомаркеры (биологические признаки заболевания, обнаруженные в изображениях мозга, спинномозговой жидкости и крови), чтобы обнаружить ранние изменения в мозге людей с MCI и у когнитивно нормальных людей, которые могут подвергаться большему риску развития болезни Альцгеймера. Исследования показывают, что такое раннее выявление возможно, но необходимы дополнительные исследования, прежде чем эти методы можно будет использовать в повседневной практике для диагностики болезни Альцгеймера в повседневной медицинской практике.

Стадии болезни Альцгеймера

Болезнь Альцгеймера легкой степени

По мере прогрессирования болезни Альцгеймера люди все больше теряют память и испытывают другие когнитивные проблемы. Проблемы могут включать в себя блуждание и потерянность, проблемы с деньгами и оплатой счетов, повторяющиеся вопросы, более длительное выполнение обычных повседневных задач, а также изменения личности и поведения. На этой стадии часто ставят диагноз.

Болезнь Альцгеймера средней степени тяжести

На этой стадии происходит повреждение областей мозга, которые контролируют речь, рассуждение, сенсорную обработку и сознательное мышление.Потеря памяти и спутанность сознания ухудшаются, и у людей возникают проблемы с узнаванием семьи и друзей. Они могут быть не в состоянии узнавать что-то новое, выполнять многоэтапные задания, например одеваться, или справляться с новыми ситуациями. Кроме того, у людей на этой стадии могут быть галлюцинации, бред и паранойя, и они могут вести себя импульсивно.

Тяжелая болезнь Альцгеймера

В конечном итоге бляшки и клубки распространяются по всему мозгу, и ткань мозга значительно сокращается. Люди с тяжелой формой болезни Альцгеймера не могут общаться и полностью зависят от заботы других.Ближе к концу человек может находиться в постели большую часть или все время, пока тело отключается.

Что вызывает болезнь Альцгеймера?

Ученые еще не до конца понимают, что вызывает болезнь Альцгеймера у большинства людей. У людей с ранним началом болезни Альцгеймера причиной может быть генетическая мутация. Поздняя болезнь Альцгеймера возникает в результате сложной серии изменений мозга, которые происходят в течение десятилетий. Причины, вероятно, включают сочетание генетических факторов, факторов окружающей среды и образа жизни. Важность любого из этих факторов в увеличении или снижении риска развития болезни Альцгеймера может варьироваться от человека к человеку.

Основы болезни Альцгеймера

Ученые проводят исследования, чтобы узнать больше о бляшках, клубках и других биологических особенностях болезни Альцгеймера. Достижения в области методов визуализации мозга позволяют исследователям видеть развитие и распространение аномальных амилоидных и тау-белков в живом мозге, а также изменения в структуре и функциях мозга. Ученые также изучают самые ранние стадии процесса болезни, изучая изменения в мозге и биологических жидкостях, которые можно обнаружить за годы до появления симптомов Альцгеймера.Результаты этих исследований помогут понять причины болезни Альцгеймера и упростят диагностику.

Одна из величайших загадок болезни Альцгеймера заключается в том, почему она поражает в основном пожилых людей. Исследование нормального старения мозга исследует этот вопрос. Например, ученые изучают, как возрастные изменения в головном мозге могут повредить нейроны и повлиять на другие типы клеток мозга, способствуя развитию болезни Альцгеймера. Эти возрастные изменения включают атрофию (сокращение) определенных частей мозга, воспаление, повреждение сосудов, выработку нестабильных молекул, называемых свободными радикалами, и митохондриальную дисфункцию (нарушение производства энергии внутри клетки).

Генетика болезни Альцгеймера

Большинство людей с болезнью Альцгеймера имеют позднюю форму болезни, симптомы которой проявляются в середине 60-х годов. Исследователи не нашли конкретный ген, который напрямую вызывает позднее начало болезни Альцгеймера. Однако наличие одной формы гена аполипопротеина E (APOE) действительно увеличивает риск для человека. Этот ген имеет несколько форм. Один из них, APOE ε4, увеличивает риск развития заболевания, а также связан с более ранним возрастом начала заболевания.Однако наличие формы гена APOE ε4 не означает, что у человека определенно разовьется болезнь Альцгеймера, и у некоторых людей без APOE ε4 также может развиться болезнь.

Кроме того, ученые определили ряд представляющих интерес областей в геноме (полный набор ДНК организма), которые могут в разной степени увеличивать или уменьшать риск развития болезни Альцгеймера у человека с поздним началом.

Болезнь Альцгеймера с ранним началом возникает в возрасте от 30 до середины 60 лет и составляет менее 10 процентов всех людей с болезнью Альцгеймера.Некоторые случаи вызваны наследственным изменением одного из трех генов. По мнению других, исследования показывают, что вовлечены и другие генетические компоненты.

У большинства людей с синдромом Дауна развивается болезнь Альцгеймера. Это может быть связано с тем, что у людей с синдромом Дауна есть дополнительная копия хромосомы 21, которая содержит ген, генерирующий вредный амилоид.

Подробнее о генетических исследованиях болезни Альцгеймера см. Информационный бюллетень NIA по генетике болезни Альцгеймера.

Факторы здоровья, окружающей среды и образа жизни, которые могут способствовать болезни Альцгеймера

Исследования показывают, что множество факторов помимо генетики могут играть роль в развитии и течении болезни Альцгеймера.Например, большой интерес представляет взаимосвязь между снижением когнитивных функций и сосудистыми заболеваниями, такими как сердечные заболевания, инсульт и высокое кровяное давление, а также такими метаболическими состояниями, как диабет и ожирение. Текущие исследования помогут нам понять, может ли снижение факторов риска этих состояний также снизить риск болезни Альцгеймера, и каким образом.

Питательная диета, физическая активность, социальная активность и умственно стимулирующие занятия — все это помогает людям оставаться здоровыми с возрастом.Эти факторы также могут помочь снизить риск снижения когнитивных функций и болезни Альцгеймера. Клинические испытания проверяют некоторые из этих возможностей.

Как диагностируется болезнь Альцгеймера?

Врачи используют несколько методов и инструментов, чтобы определить, есть ли у человека с проблемами памяти «возможное слабоумие Альцгеймера» (деменция может быть вызвана другой причиной) или «вероятное слабоумие Альцгеймера» (других причин деменции найти невозможно).

Для диагностики болезни Альцгеймера врачи могут:

• Задайте человеку и члену семьи или друга вопросы об общем состоянии здоровья, использовании рецептурных и безрецептурных лекарств, диете, прошлых медицинских проблемах, способности выполнять повседневные действия, а также изменениях в поведении и личности
• Провести тесты памяти, решения проблем, внимания, счета и языка
• Проведите стандартные медицинские тесты, такие как анализы крови и мочи, для выявления других возможных причин проблемы
• Выполните сканирование мозга, например компьютерную томографию (КТ), магнитно-резонансную томографию (МРТ) или позитронно-эмиссионную томографию (ПЭТ), чтобы исключить другие возможные причины симптомов

Эти тесты могут повторяться, чтобы дать врачам информацию о том, как память и другие когнитивные функции человека меняются с течением времени.

Болезнь Альцгеймера может быть определенно диагностирована только после смерти, путем увязки клинических измерений с исследованием ткани мозга при вскрытии.

Людям с проблемами памяти и мышления следует поговорить со своим врачом, чтобы выяснить, вызваны ли их симптомы болезнью Альцгеймера или другой причиной, например, инсультом, опухолью, болезнью Паркинсона, нарушениями сна, побочными эффектами лекарств, инфекцией или другими причинами. Деменция Альцгеймера. Некоторые из этих состояний поддаются лечению и, возможно, обратимы.

Если диагноз — болезнь Альцгеймера, начало лечения на ранней стадии заболевания может помочь сохранить повседневное функционирование в течение некоторого времени, даже если основной процесс заболевания невозможно остановить или обратить вспять. Ранняя диагностика также помогает семьям планировать будущее. Они могут решать финансовые и юридические вопросы, решать потенциальные проблемы безопасности, узнавать об условиях проживания и развивать сети поддержки.

Кроме того, ранняя диагностика дает людям больше возможностей для участия в клинических испытаниях, в которых проверяются возможные новые методы лечения болезни Альцгеймера, или в других исследовательских исследованиях.

Каждый — люди с болезнью Альцгеймера или MCI, а также здоровые добровольцы с семейной историей болезни Альцгеймера или без нее — могут принять участие в клинических испытаниях и исследованиях. Участники клинических исследований болезни Альцгеймера помогают ученым узнать, как изменяется мозг при здоровом старении и при болезни Альцгеймера. В настоящее время требуется не менее 270 000 добровольцев для участия примерно в 200 активных клинических испытаниях и исследованиях, которые проверяют способы понимания, диагностики, лечения и профилактики болезни Альцгеймера.

Волонтерство в клинических испытаниях — это один из способов помочь в борьбе с болезнью Альцгеймера. В исследованиях нужны участники разного возраста, пола, расы и этнической принадлежности, чтобы результаты были значимыми для многих людей.

Национальный институт старения (NIA) при Национальных институтах здравоохранения (NIH) возглавляет исследовательские работы федерального правительства по болезни Альцгеймера. Центры исследования болезни Альцгеймера, поддерживаемые NIA, в Соединенных Штатах проводят широкий спектр исследований, включая исследования причин, диагностики и лечения болезни Альцгеймера.NIA также спонсирует Консорциум клинических испытаний болезни Альцгеймера, который призван ускорить и расширить исследования и методы лечения болезни Альцгеймера и родственных деменций.

Чтобы узнать больше о клинических испытаниях и исследованиях болезни Альцгеймера:

Узнайте больше об участии в клинических испытаниях.

Посмотрите видеоролики, в которых участники клинических испытаний болезни Альцгеймера рассказывают о своем опыте.

Как лечится болезнь Альцгеймера?

Болезнь Альцгеймера сложна, и маловероятно, что какое-либо одно лекарство или другое вмешательство сможет успешно вылечить ее.Современные подходы направлены на то, чтобы помочь людям поддерживать психические функции, управлять поведенческими симптомами и замедлять определенные проблемы, такие как потеря памяти. Исследователи надеются разработать методы лечения, направленные на конкретные генетические, молекулярные и клеточные механизмы, чтобы можно было остановить или предотвратить фактическую причину заболевания.

Лекарства для поддержания психических функций при болезни Альцгеймера

Некоторые лекарства одобрены Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) для лечения симптомов болезни Альцгеймера.Донепезил (Aricept ^® ), ривастигмин (Exelon ^® ) и галантамин (Razadyne ^® ) используются для лечения легкой и умеренной формы болезни Альцгеймера (донепезил также может использоваться при тяжелой форме болезни Альцгеймера). Мемантин (Namenda ^® ), пластырь Exelon ^® и Namzaric ^® (комбинация мемантина и донепезила) используются для лечения умеренной и тяжелой болезни Альцгеймера. Эти лекарства работают, регулируя нейротрансмиттеры — химические вещества, передающие сообщения между нейронами.Они могут помочь уменьшить симптомы и помочь с определенными поведенческими проблемами. Однако эти препараты не изменяют основного процесса заболевания. Они эффективны для некоторых, но не для всех, и могут помочь только в течение ограниченного времени.

Лекарства для управления поведением при болезни Альцгеймера

Общие поведенческие симптомы болезни Альцгеймера включают бессонницу, блуждание, возбуждение, тревогу и агрессию. Ученые изучают, почему возникают эти симптомы, и изучают новые методы лечения — лекарственные и немедикаментозные — для их устранения.Исследования показали, что лечение поведенческих симптомов может сделать людей, страдающих болезнью Альцгеймера, более комфортными и облегчить жизнь тем, кто за ними ухаживает.

В поисках новых методов лечения болезни Альцгеймера

Исследования болезни Альцгеймера достигли такой степени, что ученые изучают способы отсрочить или предотвратить болезнь, а также лечить ее симптомы. В ходе продолжающихся клинических испытаний при поддержке NIA ученые разрабатывают и тестируют несколько возможных вмешательств. Изучаются лекарственные препараты, направленные на различные цели, включая бета-амилоидный белок, цереброваскулярную функцию, потерю синапсов и конкретных нейротрансмиттеров, а также немедикаментозные вмешательства, такие как физическая активность, диета, когнитивные тренировки и их комбинации. подходы.

Поддержка семей и лиц, ухаживающих за больными болезнью Альцгеймера

Уход за больным болезнью Альцгеймера может потребовать больших физических, эмоциональных и финансовых затрат. Требования повседневного ухода, изменения семейных ролей и решения о помещении в учреждение по уходу могут быть трудными. Существует несколько научно обоснованных подходов и программ, которые могут помочь, и исследователи продолжают искать новые и более эффективные способы поддержки лиц, осуществляющих уход.

Получение полной информации о болезни — одна из важных долгосрочных стратегий.Могут помочь программы, которые рассказывают семьям о различных стадиях болезни Альцгеймера и о том, как справляться с трудным поведением и другими проблемами, связанными с уходом.

Хорошие навыки выживания, сильная сеть поддержки и временный уход — это другие способы, которые помогают опекунам справиться со стрессом, связанным с уходом за любимым человеком, страдающим болезнью Альцгеймера. Например, физическая активность дает физические и эмоциональные преимущества.

Некоторые лица, осуществляющие уход, считают, что присоединение к группе поддержки — это жизненно важный путь.Эти группы поддержки позволяют опекунам найти передышку, выразить озабоченность, поделиться опытом, получить советы и получить эмоциональный комфорт. Многие организации спонсируют группы личной и онлайн-поддержки, в том числе группы для людей с ранней стадией болезни Альцгеймера и их семей.

Для получения дополнительной информации см. Помощь при болезни Альцгеймера.

Прочтите эту тему на испанском языке. Lea sobre este tema en español.

Для получения дополнительной информации о болезни Альцгеймера

NIA Центр обучения и помощи при болезни Альцгеймера и связанных с ней деменций (ADEAR)
800-438-4380 (бесплатно)
adear @ nia.